2025 Lao Tong Zhi 9978 Bolo de Chá Pu Erh Maduro
2025 Lao Tong Zhi 9978 Bolo de Chá Pu Erh Maduro
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Um bolo de chá pu erh maduro da Haiwan. Este clássico pu erh Lao Tong Zhi (Velho Camarada) é baseado na receita clássica 9978.
Origem
Origem
- Ano: 2025
- Estação: Primavera
- Origem: Lu Xiao Zheng, Anning
- Grau da folha: chá de árvore (qiao mu)
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: maduro (sheng)
- Marca: Haiwan
- Série/receita: 9978
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 100g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make this Lao Tong Zhi pu erh tea?
There are two methods to prepare this small pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Pry a 6 gram chunk of tea and steep with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
