2021 Ripe Dayi Wu Zi Deng Ke (Cinco Filhos Tornam-se Doutores)
2021 Ripe Dayi Wu Zi Deng Ke (Cinco Filhos Tornam-se Doutores)
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Significado Wu Zi Deng Ke
A lendária história de “Wu Zi Deng Ke” foi transmitida durante séculos e agora serve como uma saudação bem conhecida e símbolo de boa sorte na China. A história se originou durante o período das Cinco Dinastias, quando Dou Yu Jun, um homem de Yan Shan, teve cinco filhos incrivelmente talentosos que se tornaram estudiosos. Esta conquista notável é celebrada no "Cânon de Três Caracteres三字经", que elogia a habilidade de Dou Yu Jun de ensinar tão bem seus filhos.
'Dayi's Wu Zi Deng Ke'
Agora, este legado histórico inspirou a criação de um chá conhecido como "Wu Zi Deng Ke". Feito a partir de pu erh maduro selecionado à mão da província de Menghai e delicadamente elaborado utilizando a tecnologia de processamento Taetea, este bolo de chá possui uma forma perfeitamente redonda e folhas de chá distribuídas uniformemente com um tom amarelo-esverdeado vibrante. Uma vez infundido, liberta um líquido amarelo brilhante com um sabor refrescante e suave, infundido com uma sutileza adstringente e um retrogosto doce duradouro. Saboreie o sabor e a história de "Wu Zi Deng Ke" a cada gole.
Origem
Origem
- Ano: 2021
- Variedade (cultivar): folha larga Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 2101
- Tipo: maduro (sheng)
- Marca: Dayi
- Série/receita: Wu Zi Deng Ke (Cinco Filhos Tornam-se Eruditos)
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 150g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Dayi Wu Zi Deng Ke?
There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
