2016 Haiwan Velho Camarada Inverno Neve (Dong Xue)
2016 Haiwan Velho Camarada Inverno Neve (Dong Xue)
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Em 2016, a fábrica de chá Haiwan lançou a série de bolos de chá Quatro Estações como parte da sua marca Velho Camarada. Estes bolos estão em alta demanda devido à produção limitada desde o lançamento inicial.
Dong Xue / Neve de inverno
Este bolo Dong Xue (Neve de Inverno) faz parte da série Quatro Estações e é especificamente concebido para a estação de Inverno. De acordo com Haiwan, este chá tem a capacidade de aquecer o corpo e o coração, tornando-se a bebida perfeita para um dia frio e nevado.
Ge Lang Ele
Este grande chá pu erh maduro (400g) é feito a partir de folhas de chá da região de Ge Lang He. Oferece tudo o que se espera de um pu erh premium. Não é excessivamente fermentado e não é agressivamente espesso ou terroso. Em vez disso, apresenta o aroma clássico de um pu erh maduro de forma subtil e elegante, deixando um rasto de doçura na boca.
O bolo está medianamente comprimido, mas recomendamos usar uma faca de chá para descolar.
Poema de Inverno de Haiwan
O rótulo dentro do bolo oferece uma bela explicação da filosofia por trás deste bolo. Aqui está o original + a nossa tradução.
Zhongnan tem belas cristas e nuvens cobertas de neve.
A floresta mostra suas cores vivas e a cidade fica mais fria ao entardecer.
Longe da agitação, cercado por montanhas.
No vale profundo da floresta seca e secreta, Hani Tea Village é selecionado.
As montanhas do sul são lindas e a neve flutua nas nuvens.
A floresta mostra suas cores vivas e a cidade fica mais fria ao entardecer.
Longe da agitação, acompanhado de grandes montanhas.
Na densa floresta do vale profundo, você encontra o lar do povo Hani.
Origem
Origem
- Ano: 2016
- Estação: Inverno
- Data de produção: 25 Out 2016
- Origem: Ge Lang He
- Grau da folha: árvore antiga selvagem (gushu)
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 1
- Compressão: média
- Tipo: maduro (shou)
- Marca: Haiwan
- Série/receita: Neve de Inverno (Dong Xue)
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 400g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Haiwan Winter Snow (Dong Xue) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Tempo de entrega: entrega na UE em 1-10 dias. Para estimativas por país, por favor visite a página de informações de envio no rodapé do nosso website.
Impostos de importação?: como enviamos a partir do nosso armazém na UE, NÃO será cobrado imposto de importação na entrega se estiver na UE. Todos os impostos já estão incluídos nos nossos preços.
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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
