2016 Haiwan Velho Camarada Inverno Neve (Dong Xue)
2016 Haiwan Velho Camarada Inverno Neve (Dong Xue)
Em 2016, a fábrica de chá Haiwan lançou a série de bolos de chá Quatro Estações como parte da sua marca Velho Camarada. Estes bolos estão em alta demanda devido à produção limitada desde o lançamento inicial.
Dong Xue / Neve de inverno
Este bolo Dong Xue (Neve de Inverno) faz parte da série Quatro Estações e é especificamente concebido para a estação de Inverno. De acordo com Haiwan, este chá tem a capacidade de aquecer o corpo e o coração, tornando-se a bebida perfeita para um dia frio e nevado.
Ge Lang Ele
Este grande chá pu erh maduro (400g) é feito a partir de folhas de chá da região de Ge Lang He. Oferece tudo o que se espera de um pu erh premium. Não é excessivamente fermentado e não é agressivamente espesso ou terroso. Em vez disso, apresenta o aroma clássico de um pu erh maduro de forma subtil e elegante, deixando um rasto de doçura na boca.
O bolo está medianamente comprimido, mas recomendamos usar uma faca de chá para descolar.
Poema de Inverno de Haiwan
O rótulo dentro do bolo oferece uma bela explicação da filosofia por trás deste bolo. Aqui está o original + a nossa tradução.
Zhongnan tem belas cristas e nuvens cobertas de neve.
A floresta mostra suas cores vivas e a cidade fica mais fria ao entardecer.
Longe da agitação, cercado por montanhas.
No vale profundo da floresta seca e secreta, Hani Tea Village é selecionado.
As montanhas do sul são lindas e a neve flutua nas nuvens.
A floresta mostra suas cores vivas e a cidade fica mais fria ao entardecer.
Longe da agitação, acompanhado de grandes montanhas.
Na densa floresta do vale profundo, você encontra o lar do povo Hani.
Origem
Origem
- Ano: 2016
- Estação: Inverno
- Data de produção: 25 Out 2016
- Origem: Ge Lang He
- Grau da folha: árvore antiga selvagem (gushu)
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 1
- Compressão: média
- Tipo: maduro (shou)
- Marca: Haiwan
- Série/receita: Neve de Inverno (Dong Xue)
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 400g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Haiwan Winter Snow (Dong Xue) tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), mostramos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.