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2014 Oripuerlab Mahei Gushu Chá Raw Pu Erh 357g

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Um chá pu erh cru de 2014 feito a partir de folhas de chá de árvores antigas da famosa aldeia de Mahei em Yunnan.

Mahei, referência de Yiwu

Sendo uma das aldeias mais antigas da região de Yiwu, Mahei (麻黑) Village ostenta uma reputação lendária pelo seu chá. Considerado “Yiwu Zhengshan” (易武正山), ele vem da área montanhosa central de Yiwu, cobrindo uma vasta e imaculada extensão de 2,74 quilômetros quadrados com uma altitude de 1.203 metros. Aqui reside uma comunidade de apenas 123 agricultores, para quem o chá é a principal fonte de rendimento.

A cultura local de fazer chá tem uma história rica, influenciada pela etnia Han que migrou de Shiping (石屏) e Jiangxi (江西). Eles aprimoraram seu excelente artesanato de chá feito à mão até a perfeição, que foi transmitido de geração em geração. Situado em um ambiente remoto e intocado, onde a poluição é inexistente, Mahei oferece um excelente local para o florescimento das árvores de chá. As pessoas daqui vivem em harmonia com a natureza, tornando-as conhecidas pelas suas práticas de sustentabilidade.

Muitos têm em alta estima o chá Mahei, pois possui um aroma único de orquídea e aroma de caramelo. Diz-se que a reputação do chá Mahei serve de referência para o chá Yiwu.

Origem

Year: 2014
Season: Autumn
Brand: Oripuerlab
Origin: Mahei, Yiwu
Shape: Tea cake
Type: Raw pu erh tea
Weight: 357g

Como fazer uma infusão

How to make this Mahei tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 100 ml of water at 100 °C. After a quick rinse, apply a steeping time of 10 seconds for the first to sixth steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 minutes for each subsequent infusion.

Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento

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Como este chá pu erh cru é feito

Colheita
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
Murchando
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
Fixação
As folhas secas são aquecidas para parar a oxidação.
Enrolamento

As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
Prensagem
As folhas de chá processadas são cozidas a vapor e comprimidas.
Embalagem
O chá comprimido está envolto em papel e embalado em caixas.
Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecer ainda mais.

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