Chá Pu Erh Gang Rou Xiaguan 2023: Prova e Avaliação
Recebemos uma amostra de mini bolo de 8 gramas de chá pu erh cru Gang Rou da fábrica de chá Xiaguan, enquanto o bolo padrão pesa 357 gramas. Abaixo algumas fotos da amostra:
E abaixo, fotos do bolo grande:
O mini bolo é lindamente redondo e compactado firmemente. Demora algum tempo a soltar-se, exigindo um enxaguamento de 30 segundos. O chá produz um licor laranja-dourado encantador. Para um chá Xiaguan, que normalmente é bastante adstringente e fumado, este é surpreendentemente subtil. Pode definitivamente detetar o sabor característico Xiaguan, que permanece mais forte do que o chá pu erh cru jovem médio. No entanto, falta-lhe o fumado que muitas vezes esperamos e apreciamos nas ofertas Xiaguan.
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O perfil de sabor apresenta notas de mel e feno. Embora seja bem equilibrado com uma espessura agradável e subtil, não encontramos nada particularmente notável nele. Além disso, parece ter pouca resistência, com o sabor a começar a desaparecer após a quinta infusão num gaiwan.
As folhas húmidas são bastante delicadas e visualmente apelativas, superando a aparência das tuochas Xiaguan e até da maioria dos bolos de chá Xiaguan. Dito isto, ainda valorizamos muito o sabor clássico Xiaguan, e acreditamos que os fãs partilharão este sentimento. Dado o preço elevado, achamos que os nossos bolos de chá pu erh cru da Teasenz oferecem melhor relação qualidade-preço. Recomendamos o nosso bolo de chá Lu Shui Tang, que se aproxima mais do sabor deste bolo Xiaguan, sendo feito com materiais de chá de maior qualidade e oferecido a um preço mais competitivo.
Como resultado, decidimos não armazenar este chá pu erh na nossa loja.