Beber chá com o estômago vazio faz mal?
Como diz um antigo ditado sobre chá: "Beba bastante chá e todas as doenças podem ser curadas." Acontece que esta citação realmente contém sementes de verdade, já que uma ampla gama de estudos científicos mostram que o consumo regular de chá tem muitos efeitos benéficos para a nossa saúde.
Enquanto na China Antiga o chá era considerado um medicamento, hoje em dia é considerado uma fonte de prazer. No entanto, embora a maioria dos amantes do chá saiba que o chá ainda deve ser consumido com moderação, nem sempre é claro quando você deve ou não beber chá. Uma pergunta frequente que recebemos é se é seguro beber com o estômago vazio.
Para a maioria dos bebedores de chá, o chá não causa efeitos colaterais. No entanto, o consumo excessivo de chá pode causar efeitos colaterais sérios, como explicamos antes neste post do blog , com problemas relacionados ao estômago sendo um dos mais comuns.
Nesta postagem do blog, exploraremos com mais profundidade o tópico de beber chá com o estômago vazio, discutindo acidez, cafeína e taninos, e o conceito de chás “resfriantes” e “aquecedores”. Além disso, daremos conselhos sobre quando é a melhor hora para saborear o chá.
Beber chá com o estômago vazio
Embora muitos entusiastas do chá possam não sentir desconforto estomacal, isso pode ocorrer ocasionalmente. Portanto, é aconselhável entender como evitá-lo. A acidez estomacal é um conceito importante que devemos entender e discutiremos na próxima seção.
1. Acidez do chá
Do ponto de vista técnico, não é aconselhável beber chá com o estômago vazio porque a maioria dos chás são ligeiramente ácidos e podem alterar a acidez estomacal. Um estômago excessivamente ácido pode causar uma variedade de sintomas desconfortáveis, como azia, uma sensação de queimação no peito causada por refluxo ácido, onde o ácido sobe de volta pelo esôfago. Além disso, esta condição pode afetar a absorção de nutrientes.
Dito isto, é importante saber que o chá é bem menos ácido que o café. Portanto, se você não sentir nenhum desconforto ao beber café com o estômago vazio, o chá provavelmente não causará nenhum desconforto estomacal. Finalmente, beber chá geralmente não causa acidez estomacal por si só, a menos que seja consumido excessivamente. No entanto, pode piorar o quadro de quem já sofre de acidez estomacal.
2. Cafeína e taninos
O chá contém cafeína e taninos, conhecidos por sua agressividade no aparelho digestivo. Se você sofre de problemas digestivos ou estomacais, evite beber chá ou consuma chá com moderação.
Aqui estão alguns problemas potenciais que você pode encontrar se for sensível à cafeína e aos taninos e beber chá com o estômago vazio:
- Desconforto digestivo: Os taninos do chá e a cafeína podem irritar e inflamar o estômago, causando náuseas e tonturas, azia, inchaço, nervosismo, ansiedade e falhas de energia. Isso é especialmente verdadeiro para aqueles que são sensíveis à cafeína.
- Fadiga e irritabilidade: O chá pode influenciar os níveis de açúcar no sangue, levando a flutuações que podem causar fadiga ou irritabilidade.
- Interromper a produção natural de cortisol: beber chá de manhã cedo (ainda mais com o estômago vazio) pode interromper a produção natural de cortisol em algumas pessoas. Esse hormônio regula o ciclo sono-vigília e sua interrupção pode resultar em fadiga e lentidão durante o dia.
3. TCM: Chás refrescantes e aquecedores
A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) oferece outra perspectiva relacionada ao desconforto estomacal ao beber chá. O chá pode ser classificado como 'resfriador' e 'aquecedor', e realmente depende da condição corporal de um indivíduo para determinar o que é bom para determinada pessoa.
Por exemplo, pessoas que sofrem frequentemente de mãos e pés frios geralmente têm circulação sanguínea insuficiente. Portanto, é melhor beber chás “aquecedores” para aumentar os níveis de energia e melhorar a circulação sanguínea. O chá preto, o chá oolong escuro, o chá branco envelhecido e o chá pu erh maduro são considerados chás quentes.
Por outro lado, as pessoas que estão frequentemente stressadas e sofrem de pele má ou acne costumam sofrer de demasiado 'calor' ou 'inflamação' no corpo. Para essas pessoas, é geralmente mais apropriado beber chás 'refrescantes' como chá verde, chá branco fresco, oolong leve e chá pu erh cru.
Finalmente, é importante saber que os chás de ervas podem ser “refrescantes” ou “aquecedores”. Por exemplo, o chá de flor de crisântemo é considerado refrescante, enquanto o chá de gengibre aquece.
O conceito de chás refrescantes e quentes também pode ser estendido a uma prática sazonal de consumo de chá. Por exemplo, no Verão e na Primavera, as pessoas recorrem naturalmente a chás “refrescantes”, enquanto nas estações mais frias, pode-se beber com mais frequência chás quentes.
Como você previne qualquer tipo de desconforto estomacal?
Mais uma vez, a sabedoria antiga chinesa pode ajudar-nos a prevenir problemas estomacais. Tradicionalmente, o chá era servido com petiscos, como nozes ou pequenos bolos recheados, que mitigavam os efeitos secundários que o chá pode causar ao estômago.
Da mesma forma, você pode querer saborear alguns lanches durante uma sessão de chá para evitar quaisquer repercussões. Isso também pode ser muito divertido, pois você pode experimentar combinar chás com seus petiscos doces ou salgados favoritos.
A hora certa para beber chá
Dito isto, não recomendamos beber chá durante as refeições, pois pode interferir na absorção nutricional. O horário ideal para tomar uma xícara de chá é entre as refeições, como no meio da manhã ou da tarde, pelo menos uma hora após terminar a refeição.
Essa abordagem garante que o chá não interrompa a absorção de nutrientes ou a produção de cortisol, e fazer um lanche pode ajudar a prevenir qualquer desconforto estomacal. No entanto, se você é particularmente sensível à cafeína, tem problemas estomacais ou não resiste à primeira xícara de chá pela manhã, considere mudar para o chá de ervas para evitar quaisquer efeitos adversos. O chá de ervas é um substituto perfeito para o chá, pois não contém cafeína e, como o chá normal, há muitas opções de escolha!