Wędzona/Smoky Lapsang Souchong Czarna Herbata

Uwaga: to jest naprawdę dymna czarna herbata Lapsang Souchong. Możesz rozważyć zamówienie naszej niedymnej wersji Lapsang Souchong, która oferuje łagodniejszy i słodszy aromat.

"Ta wędzona Lapsang Souchong oferuje odważny, dymny i wytrawny aromat z nutami drewna sosnowego. Silny dymny smak jest dobrze zrównoważony i jest obowiązkową pozycją dla tych, którzy cenią wędzone potrawy, wyborne trunki lub wysokiej jakości cygara. Dla przyjemnego akcentu dodaj odrobinę mleka, aby stworzyć gładką i kremową filiżankę, która uzupełnia dymną złożoność herbaty."

Wersja wędzona

Ta wędzona wersja klasycznej chińskiej Lapsang Souchong jest, jak sama nazwa wskazuje, bardzo dymna. To herbata, o którą prosiło wielu z Was, ale zawsze mieliśmy co do niej wątpliwości. Marka Teasenz reprezentuje wysoką jakość i autentyczną chińską herbatę. Jednak ta czarna herbata, chociaż produkowana w Chinach, jest w rzeczywistości "herbatą eksportową". Innymi słowy, nie jest spożywana w Chinach. Jednak wędzona wersja jest w rzeczywistości oryginalnym Lapsang Souchong. Z drugiej strony, łagodna wersja została wprowadzona na początku tego wieku, dostosowana do preferencji chińskich entuzjastów herbaty.

Pierwszy raz próbując tej herbaty, byliśmy zszokowani intensywnym dymnym zapachem suchych liści. Jednak po zaparzeniu niektórzy z nas naprawdę to polubili. Możesz się zastanawiać, jak można lubić taki dymny smak? Uważamy, że powód jest prawdopodobnie podobny do tego, dlaczego ludzie lubią wędzone mięso, ser i cygara.

Proces wędzenia

Fascynujące jest to, jak ta herbata jest wędzona na bambusowych koszach w 3-4 piętrowym, drewnianym domu wędzarniczym (Qing Lou). Wierzymy, że ten unikalny proces produkcji to prawdziwe dziedzictwo, co skłoniło nas do zaoferowania tej niezwykłej czarnej herbaty w naszym sklepie. Aby dokładniej poznać funkcję domów wędzarniczych, przeczytaj nasz artykuł, który zawiera również wiele zdjęć!