Baoshan, Yunnan verkennen: een veelbelovende Pu erh-theeregio

De Baoshan-thee-regio is een van de 4 belangrijkste thee-regio's in Yunnan, naast Simao, Lincang en Xishuangbanna. De regio grenst in het noorden aan Dali, Lincang, Nujiang en Dehong, en aan Myanmar in het zuiden. Dit gebied is de thuisbasis van 13 etnische groepen, waaronder de Yi en Hani, met een bevolking van ongeveer 2,4 miljoen. Baoshan ligt in het zuidelijke deel van de Hengduan-bergen, geniet van een subtropisch moessonklimaat gekenmerkt door milde, vochtige seizoenen, overvloedig zonlicht en gematigde neerslag. Deze gunstige klimatologische omstandigheden dragen bij aan het unieke smaakprofiel van Baoshan-thee.

Geschiedenis van Baoshan-thee

De theeteelt in Baoshan dateert uit de Tang- (618-907) en Song-dynastieën (960-1279). Tijdens de De theehandel uit de Ming (1368-1644) en Qing (1644-1912) dynastieën kwam op gang en de thee uit deze regio werd langs de oude Tea Horse Road geëxporteerd naar aangrenzende regio's zoals Tibet en Nepal.

Tegenwoordig produceert de regio voornamelijk Dianhong (zwarte thee uit Yunnan), Dianlu (groene thee uit Yunnan) en pu erh thee. Baoshan is verdeeld in drie theeprovincies. Tengchong, een belangrijk handelsknooppunt langs de oude “Zuidwestelijke Zijderoute”; Changning, beroemd om zijn eeuwenoude bomen; en Longling, met vervuilingsvrije tuinen en een grote verscheidenheid aan theeproductie. In de volgende secties bespreken we elke provincie afzonderlijk.

Tengchong-provincie

Tengchong ligt ten noordwesten van de stad Baoshan. In de oude theetuinen in Tengchong staan ​​waardevolle theebomen met grote bladeren. Het gebied is ook de thuisbasis van de Gaoligong berg, een nationaal natuurreservaat dat bekend staat om zijn unieke topografie en rijke biodiversiteit. Gaoligong-thee wordt gekenmerkt door robuuste knoppen, overvloedige donzige haren, rijke kwaliteit, een volle smaak en een sterke, langdurige zoetheid.

Lokale theetradities

In de lokale etnische dorpen is het maken van thee een gekoesterde traditie waarbij bronwater wordt gekookt en over geroosterde theebladeren in een kleipot wordt gegoten, waardoor de lucht gevuld wordt met een heerlijke aroma. Familie en vrienden komen samen om te kletsen en van deze ontspannende momenten te genieten, terwijl ze dampende thee drinken die wordt geserveerd in keramische kommen op bamboetafels.

Geschiedenis van Tengchong: Zuidwestelijke Zijderoute

Tijdens de lente- en herfstperiode (4e eeuw voor Christus) legden kooplieden een handelsroute aan van Chengdu in de provincie Sichuan via Baoshan en Tengchong, om uiteindelijk Myanmar en India te bereiken. Deze route werd later bekend als de “Zuidwestelijke Zijderoute”. Als cruciale stop op deze handelsroute werd Tengchong door de geograaf Xu Xiake uit de Ming-dynastie beschreven als de “Eerste stad aan de rand”. Tijdens de Qing-dynastie vervoerden de karavaanteams van Tengchong regelmatig goederen, waaronder katoen en jade, vanuit Myanmar. Ze exporteerden thee, ijzeren potten en zijde, waardoor het een van de belangrijkste handelscentra van westelijk Yunnan werd.

Caravan thee

De karavaancultuur van Tengchong is nauw verbonden met thee. De karavanen, vaak bestaande uit kooplieden en reizigers, doorkruisten uitdagende terreinen en klimaten en vormden vitale handelsroutes die verschillende regio's met elkaar verbonden. Deze reizen waren zwaar en konden weken of zelfs maanden duren. Naast thee vervoerden karavanen verschillende goederen, waaronder specerijen, textiel en edelstenen, wat culturele uitwisselingen mogelijk maakte en de lokale economieën beïnvloedde.

Karavaanleiders vervoerden thee en theepotten en maakten thee tot een onmisbaar onderdeel van hun dagelijks leven. In hostels of rustplaatsen maakten ze een speciaal drankje klaar, genaamd ‘caravanthee’. Om het te maken, roosterden ze rijst en thee samen in een pot en voegden vervolgens water en een snufje zout toe om een ​​geurig en heerlijk brouwsel te creëren. Deze traditionele methode draagt ​​bij aan de rijke theecultuur van Tengchong en de welvaart van het karavaanleven.

Gaoligong-berg

De Gaoligong-berg, gelegen in Tengchong, is een nationaal natuurreservaat dat bekend staat om zijn verbluffende geografie en gevarieerde klimaat. Het wordt vaak de ‘Wereldsoortengenenbank’ en het ‘Natuurmuseum’ genoemd. Met een maximale hoogte van 5.128 meter ervaart de berg duidelijke seizoensveranderingen die een rijke verscheidenheid aan planten- en dierenleven ondersteunen.

Het gebied staat bekend om zijn oude boom, biologische en ecologische thee, met plantages gelegen op hoogtes tussen de 1.600 en 3.800 meter. De hoge hoogte, aanzienlijke temperatuurverschillen en vulkanische asgrond bieden ideale omstandigheden voor theeteelt, wat resulteert in een unieke smaak en blijvende zoetheid.

Changning provincie

Changning wordt erkend als China's enige gecertificeerde "Duizendjarige theestad" met overvloedige eeuwenoude theeboombronnen. De totale oppervlakte aan theeplantages in Changning bedraagt ​​50.000 hectare, met 187.500 theeboeren. De oude theeboomgaarden zijn goed bewaard gebleven, met enkele bomen die meer dan duizend jaar oud zijn. Changning zwarte thee is een lokale specialiteit die bekend staat om zijn dikke en zachte bladeren, rijk aan aminozuren en cafeïne.

Mangshui-stad

Mangshui Town is beroemd om zijn intacte oude boom theeplantages. Historische gegevens geven aan dat de grootschalige theeproductie begon in Changning tijdens de Hongwu-periode van de Ming-dynastie, en zich geleidelijk ontwikkelde tot een van de vier belangrijkste theeproductiegebieden van China, erkend wereldwijd als een bron van grote-blad theevariëteiten. De theeplanten in Mangshui kunnen een hoogte bereiken van 5 tot 9 meter en hebben een rechtopstaande groei met een kenmerkende stam. De grote, langwerpige bladeren zijn felgroen en glanzend met een zachte textuur. De jonge knoppen zijn geelgroen, robuust en bedekt met donzige haren, wat een sterke, zoete smaak produceert.

Naarmate de pu erh-theemarkt uitbreidt, zijn de prijzen uit bekende gebieden zoals Laobanzhang, Bingdao en Yiwu de lucht ingeschoten. Veel theeliefhebbers zijn nu op zoek naar oude theetuinen met een betere waarde. Mangshui-thee heeft in het verleden niet veel marktaandacht gekregen. Toch wekte het eerste Oude Boom Tea Exploration-evenement in 2017 interesse, met een recordveilingprijs van 100.500 Yuan voor een jaar teelt van een boom die bekend staat als "Lanzhuo Beauty" in Mangshui, wat een heldere toekomst voor Mangshui-thee aangeeft. Tot nu toe is meer dan 80% van de oude theebomen ouder dan 100 jaar in Mangshui gesponsord door theebedrijven, wat direct heeft geleid tot de economische groei van het stadje. Je kunt de Oripuerlab Mangshui 645 rauwe pu erh proberen voor een beter begrip van de smaken van dit prachtige gebied.

Huangjia dorp in Mangshui stad

In het dorp Huangjia liggen zes oude theetuinen verspreid over een gebied van 33 hectare op een hoogte van ongeveer 1.860 meter. Er wordt aangenomen dat sommige van deze theebomen meer dan 1500 jaar oud zijn, terwijl duizenden meer rond de 600 jaar oud zijn en meer dan 1500 bomen minstens 50 jaar oud. Dit weerspiegelt echt de geest van een duizend jaar oud theestadje! Het gunstige klimaat en de zure grond in het gebied creëren perfecte groeiomstandigheden voor grootbladige theesoorten.

Longling-graafschap

Longling County is een belangrijk theeproducerend gebied in Baoshan, met oude theebomen verspreid over alle tien de gemeenten. Een enquête uitgevoerd in 2014 toonde aan dat de regio een groot gebied van oude theebomen heeft, waarvan vele een lange levensduur hebben, met de oudste geschat op meer dan 2.000 jaar oud. Zhendong Village is het meest geconcentreerde gebied van oude theebomen, met veel bomen, waarvan vele meer dan een eeuw oud zijn, wat de diepe thee-cultuur van Longling County weerspiegelt. Longling County hield in 2022 de eerste Thee Vechtwedstrijd en Oude Boom Thee Oogstbijeenkomst, die goede resultaten behaalde terwijl het de horizon van lokale theebedrijven uitbreidde en Longling theeproducten en -merken promootte.

De rijke variëteit aan theeën van Longling

Longling County biedt een rijke variëteit aan theeën, met een breed scala aan specialiteitsproducten. Daaronder zijn de klassieke producten Longtan Xiangjuan, Moshan Groene Thee, Shunguo Groene Thee, en Menglong Pu Erh Thee.

Daarnaast tonen zeldzame witte theesoorten en verschillende groene theesoorten zoals Xianggui Silver Needle, Zijuan en Large-Leaf Biluochun de diversiteit en hoge kwaliteit van Longling-thee. De totale oppervlakte van de theetuinen in Longling bedroeg meer dan 16.500 hectare, waarbij de theeproductie voortdurend toenam, wat wijst op een sterk marktpotentieel. De theemerken van Longling evolueren voortdurend met de ontwikkeling van vervuilingsvrije theetuinen.

Het potentieel van de Baoshan-thee regio

Van de vier theeregio's van Yunnan geniet Baoshan niet de bekendheid van Xishuangbanna en produceert hij niet zoveel thee als Lincang. Het is de meest afgelegen theeregio in Yunnan en moeilijker toegankelijk vanwege de slechte infrastructuur. Toch geniet de regio van een uitzonderlijke natuurlijke diversiteit, perfecte klimaatomstandigheden en een overvloed aan eeuwenoude theebomen. Daarom geloven wij dat de regio een mooie toekomst voor de boeg heeft.