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Zhi Lan Xiang Dan Cong

Zhi Lan Xiang Dan Cong

€11,95 EUR
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Ce Zhi Lan Xiang dancong légèrement à moyennement torréfié produit une liqueur de thé orange vif avec des notes florales intenses qui rappellent le Tie Guan Yin. Il offre une sensation en bouche épaisse et douce, et un arrière-goût sucré persistant (hui gan). Un thé Dan Cong à essayer absolument pour tous les amateurs de thé oolong.

Origine

  • Marque : Teasenz
  • Année : 2025
  • Saison : Printemps
  • Origine : Montagne Phoenix, Guangdong
  • Type : thé oolong

Expédition, retours et méthodes de paiement

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Comment infuser le thé Zhi Lan Xiang

  • Méthode normale/occidentale

    Température : 100ºC

    Durée : 1-2 minutes

    Thé/eau : 3 grammes / 500 ml d'eau

    Accessoires pour le thé : grande théière / tasse

    Acheter des théières / tasses 

  • Méthode traditionnelle/gongfu

    Température : 100ºC

    Temps : 10 secondes

    Thé/eau : 5 grammes / 100 ml d'eau

    Accessoires pour le thé : Gaiwan / théière Yixing

    Acheter des Gaiwans 

  • Infusion à froid

    Température : Conserver au réfrigérateur

    Durée : 7 heures

    Thé/eau : 8 grammes / 1 litre

    Accessoires pour le thé : Bouteille / Pichet

    Acheter des bouteilles pour infusion à froid 
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How this oolong tea is made

  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Withering

    The leaves are spread on bamboo trays to wither.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Partial Oxidation

    The leaves are oxidized indoors.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Bruising

    To promote further oxidation, leaves are shaken on trays.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fixation

    The partially oxidized leaves are heated to halt oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rolling & Shaping

    Tea leaves are rolled and shaped.

  • tea processing: tea drying

    Drying

    The leaves are dried to further reduce moisture.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Roasting

    Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.

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Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.

En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».

L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.