Thé Oolong Merde de Canard, Ya Shi Xiang Dan Cong
Thé Oolong Merde de Canard, Ya Shi Xiang Dan Cong
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Que faites-vous si vous découvrez un thé si délicieux que vous voulez le garder pour vous ? Vous l'appelez "Thé à la Merde de Canard" (Ya Shi Xiang). C'est ce qu'a fait le moine qui a découvert pour la première fois ce cultivar de thé spécial dans la Montagne du Phénix, dans le Guangdong.
Notre thé Merde de Canard est un thé oolong légèrement oxydé, à l'arôme floral et doux comme du miel, et à la texture visqueuse. Son goût est rafraîchissant et vibrant, comme si vous profitiez d'une promenade dans un parc par une journée ensoleillée de printemps.
Origine du nom : Merde de Canard Oolong
La légende dit qu'un moine du village de Ping Keng Tou a découvert un cultivar de thé au goût extraordinaire, et a voulu le garder secret. Il a raconté aux villageois que la terre de la région était recouverte de fientes de canards. Nous ne pouvons pas vérifier si cette histoire est vraie. Cependant, les mesures prises pour garder le thé pour lui seul n'ont finalement pas abouti : Le thé Merde de Canard Oolong est devenu le thé le plus populaire de la région.
Origine
Origine
- Brand: Teasenz
- Year: 2024
- Season: Spring
- Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
- Type: oolong tea
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
Western method
Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Expédition, retours et méthodes de paiement
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this oolong tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Partial Oxidation
The leaves are oxidized indoors.
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Bruising
To promote further oxidation, leaves are shaken on trays.
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Fixation
The partially oxidized leaves are heated to halt oxidation.
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Rolling & Shaping
Tea leaves are rolled and shaped.
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Drying
The leaves are dried to further reduce moisture.
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Roasting
Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.
I could love this tea for the name alone but it is also very tasty. So glad that monk wasn't able to keep it for himself after all. ;)
Duck shit oolong brews up a clear tea without any cloudiness. The taste of Ya Shi Xiang is sweet and intensely aromatic. This tea tastes quite fresh/light with deep undertones and nutty aftertaste A tea that ii buy regularly for the great quality and price balance.
Really nice and balanced, leaves a mouth feeling of wanting more.
A good tea, not that perfumed as I expected but very good
This Phoenix tea is perfect. Utmost round in flavour and fragrance and well-balanced. Creamy in flavour and brings savoury rice notes in its smell. It has a nice culmination and burst of 'deliciousness' after four or five steeps. it leaves the mouth slightly dry and begs you for more and more.

Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.