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Teasenz

Thé Oolong Merde de Canard, Ya Shi Xiang Dan Cong

Thé Oolong Merde de Canard, Ya Shi Xiang Dan Cong

Prix habituel €11,95 EUR
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Que faites-vous si vous découvrez un thé si délicieux que vous voulez le garder pour vous ? Vous l'appelez "Thé à la Merde de Canard" (Ya Shi Xiang). C'est ce qu'a fait le moine qui a découvert pour la première fois ce cultivar de thé spécial dans la Montagne du Phénix, dans le Guangdong.

Notre thé Merde de Canard est un thé oolong légèrement oxydé, à l'arôme floral et doux comme du miel, et à la texture visqueuse. Son goût est rafraîchissant et vibrant, comme si vous profitiez d'une promenade dans un parc par une journée ensoleillée de printemps.

Origine du nom : Merde de Canard Oolong

La légende dit qu'un moine du village de Ping Keng Tou a découvert un cultivar de thé au goût extraordinaire, et a voulu le garder secret. Il a raconté aux villageois que la terre de la région était recouverte de fientes de canards. Nous ne pouvons pas vérifier si cette histoire est vraie. Cependant, les mesures prises pour garder le thé pour lui seul n'ont finalement pas abouti : Le thé Merde de Canard Oolong est devenu le thé le plus populaire de la région.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of Duck Shit oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Ya Shi Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

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