Thé Oolong Xing Ren Xiang Dan Cong
Thé Oolong Xing Ren Xiang Dan Cong
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Le thé Oolong Xing Ren Xiang Dan Cong, également connu sous le nom de thé Dan Cong à l'arôme d'amande, est un type de thé Oolong cultivé dans la région de la Montagne Phénix, dans le Guangdong, en Chine.
Notre Xing Ren Xiang est une sorte particulière de thé Dan Cong, composé de feuilles sèches frisées de couleur brune. Vous ne trouverez son parfum d'amande unique dans aucune autre sorte de thé.
Ce thé est connu pour son goût de noisette, doux et floral, avec une note d'amande distincte. Son goût est doux et moelleux, avec un arrière-goût persistant. Ce thé est considéré comme l'un des grades supérieurs des thés oolong Dan Cong, et sa qualité est déterminée par le nombre de feuilles et de bourgeons dans chaque infusion, ainsi que par la force et la complexité de sa saveur.
Origine
Origine
- Marque : Teasenz
- Année : 2024
- Saison : Printemps
- Origine : Montagne du Phénix, Guangdong
- Type : thé oolong
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
Western method
Infuse 3 grams of Xing Ren Xiang oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Xing Ren Xiang tea with 100ml water at 100ºC and steep for 10 seconds. Also apply a 10 second steeping time for the 2nd and 3rd steep. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Expédition, retours et méthodes de paiement
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this oolong tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Partial Oxidation
The leaves are oxidized indoors.
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Bruising
To promote further oxidation, leaves are shaken on trays.
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Fixation
The partially oxidized leaves are heated to halt oxidation.
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Rolling & Shaping
Tea leaves are rolled and shaped.
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Drying
The leaves are dried to further reduce moisture.
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Roasting
Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.