Wu Niu Zao Longjing Thé Vert
Wu Niu Zao Longjing Thé Vert
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Ce thé vert Long Jing unique est fabriqué à partir du cultivar Wu Niu Zao, qui bourgeonne plus tôt dans la saison que les cultivars classiques Qunti et #43. Ce Wu Ni Zao particulier a été récolté dans la seconde moitié de février, ce qui explique que nous puissions le proposer si tôt dans la saison.
Par rapport aux autres cultivars Long Jing, les feuilles de thé du cultivar Wu Niu Zao ont un aspect plus vert et la forme des feuilles de thé est plus courte et plus épaisse.
Alors que les cultivars classiques Long Jing et #43 ont tendance à être plus légers, le cultivar Wu Niu Zao produit un thé Long Jing plus fort et plus robuste. Notre longjing Wu Niu Zao présente une palette d'arômes complexes de noix, de haricots, d'herbe et de lavande. Il se caractérise également par une amertume rafraîchissante et bien équilibrée qui se transforme rapidement en un arrière-goût sucré. Ce thé offre également une excellente endurance, vous permettant d'infuser jusqu'à 15 fois en appliquant la méthode du thé gongfu.
Origine
Origine
- Marque : Teasenz
- Année : 2025
- Récolte : fin février
- Origine : village de Wu Niu
- Variété : Wu Niu Zao
- Type : thé vert
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 70-80ºC and steep for 2 minutes.
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.
Expédition, retours et méthodes de paiement
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this green tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
Leaves are shortly withered to eliminate some moisture.
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Fixation (pan-frying) & Shaping
Leaves are roasted on a wok to halt oxidation.
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Drying
Tea leaves are dried to reduce moisture to a minimum.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.