Première Récolte West Lake Dragon Well (Long Jing)
Première Récolte West Lake Dragon Well (Long Jing)
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Un thé Dragon Well de qualité supérieure provenant du village de Mei Jia Wu dans la région du Lac de l'Ouest (West Lake). Ce thé appartient à la toute première récolte de printemps, cueillie avant le festival Qing Ming. Le thé consiste en une cueillette de 1 bourgeon et 1 feuille et offre un riche arôme de haricots, de fleurs et se termine par un arrière-goût sucré.
Origine
Origine
- Marque : Teasenz
- Année : 2026
- Saison : Printemps
- Variété : n° 43
- Origine : Mei Jia Wu, Lac de l'Ouest
- Type : thé vert
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
Western method
Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Expédition, retours et méthodes de paiement
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this green tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
Leaves are shortly withered to eliminate some moisture.
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Fixation (pan-frying) & Shaping
Leaves are roasted on a wok to halt oxidation.
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Drying
Tea leaves are dried to reduce moisture to a minimum.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.