Teasenz

Tai Ping Hou Kui

Name: Tai Ping Hou Kui
Brand: Teasenz
Price: 12.95 EUR
Availability: InStock

€12,95 EUR

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Le Tai Ping Hou Kui, également connu sous le nom de thé du roi singe, est peut-être le plus beau thé vert de Chine. Laissez vos papilles gustatives se délecter d'un arôme doux et frais de printemps, suivi d'un arrière-goût de châtaignes chaudes et d'un umami subtil d'algues marines.

Ce thé est originaire du village de Hou Keng, dans la région montagneuse de Huang Shan, province de l'Anhui. Avec ses couches complexes de saveurs et son charme esthétique particulier, le Tai Ping Hou Kui vous comblera à chaque gorgée. Il n'est pas étonnant que ce thé vert chinois raffiné ait été autrefois réservé à la cour impériale.

Origine

Brand: Teasenz
Year: 2023
Season: Spring
Origin: Hou Keng, Huangshan, Anhui
Type: green tea

comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time by 30 seconds.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.

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