Passer aux informations produits
1 de 4

Thé Vert de bourgeons au Jasmin 'Jasmin des Neiges'

Thé Vert de bourgeons au Jasmin 'Jasmin des Neiges'

Prix habituel €13,85 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €13,85 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Select
Email me when available

Un thé vert au jasmin délicat et parfumé, composé de bourgeons et de jeunes feuilles recouverts d'une couche de poils blancs duveteux. En raison de son aspect blanc, nous appelons ce thé "Jasmin des neiges".

Comment notre Thé au Jasmin des Neiges est-il fabriqué ?

Notre thé au jasmin des neiges est fabriqué en parfumant les feuilles de thé avec des fleurs de jasmin. Le processus comporte plusieurs étapes qui nécessitent une attention particulière aux détails et un contrôle de la qualité pour obtenir l'arôme et la saveur parfaits.

Tout d'abord, nous sélectionnons un thé vert de haute qualité, dont le goût délicat et frais complète l'arôme floral du jasmin. Ces feuilles et bourgeons de thé sont cueillis au printemps, lorsqu'ils contiennent un niveau élevé d'acides aminés, ce qui contribue à une saveur et à un parfum plus riches.

Ensuite, les fleurs de jasmin fraîches sont cueillies, généralement avant le lever du soleil, lorsque les bourgeons sont encore fermés. Les fleurs sont ensuite étalées sur le thé en une fine couche, libérant ainsi leur arôme. Ce processus est répété plusieurs fois jusqu'à ce que l'intensité de l'arôme souhaité soit atteinte. Une fois prêtes, les feuilles de thé sont soigneusement séparées des fleurs de jasmin. Pour notre thé, nous avons décidé de laisser quelques fleurs dans le thé pour sa belle esthétique.

Histoire de l'Utilisation du Jasmin comme Parfum

La pratique consistant à parfumer le thé au jasmin s'est développée en Chine sous la dynastie Ming, où elle était initialement utilisée pour masquer le goût amer du thé vert. On a rapidement découvert que le jasmin avait une saveur et un parfum uniques, ce qui a conduit à la création d'une catégorie distincte de thé, le thé au jasmin.

Aujourd'hui, le thé au jasmin est très populaire en Asie et au-delà, avec des styles et des préférences régionaux variés. Un thé au jasmin de grande qualité, qui nécessite un savoir-faire artisanal, peut avoir un goût délicat et rafraîchissant, avec un arôme sucré et floral qui persiste en bouche.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Summer
  • Origin: Fuzhou, Fujian
  • Type: jasmine green tea

Comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 10 seconds. Apply again a 10 seconds steeping time for the second steep. Then, increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 2 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Expédition, retours et méthodes de paiement

Délai de livraison : 1 à 10 jours pour l'UE. Pour des estimations par pays, veuillez consulter la page d'informations sur la livraison au bas de notre site Web.

Taxes douanières : comme nous livrons depuis notre entrepôt de l'UE, aucune taxe ne vous sera facturée à la livraison. Toutes les taxes sont déjà incluses dans nos prix.

Livraison gratuite : disponible pour les commandes supérieures à 59 € pour les Pays-Bas/Belgique, 80 € pour la France, les autres pays de l'UE et le Royaume-Uni, et plus de 100 € pour les pays hors UE.

Retours : les commandes peuvent être retournées pour un remboursement dans les 30 jours. Les produits doivent être retournés dans un état non ouvert et non utilisé.

Afficher tous les détails
  • Picking

    Jasmine buds are hand-picked in the afternoon.

  • Blooming

    The buds are left to unfurl in a controlled environment.

  • Sorting

  • Scenting

    In the evening, flowers are blended with tea leaves.

  • Mixing

    While scenting, tea and flowers are turned over to avoid overheating.

  • Sieving

    At dawn flowers are sifted out from the tea leaves.

  • drying white tea

    Drying

    The scented tea is dried and its jasmine aroma stabilized.

  • Repeating the process

    The whole scenting process is repeated up to 8 times.

1 de 8

Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.

En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».

L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.