2021 Petite Galette de Thé Pu Erh Cru de Man Zhuan 100g
2021 Petite Galette de Thé Pu Erh Cru de Man Zhuan 100g
Un thé pu erh cru fait à partir de feuilles récoltées sur des théiers sauvages de la montagne Man Zhuan, dans le Yunnan. Il est pressé en une petite galette de thé ronde, facile à transporter. En raison de sa compression serrée, il est recommandé d'utiliser une aiguille à thé pour la défaire. Ce thé est composé principalement de grandes feuilles et offre des arômes floraux, herbacés et minéraux. Son amertume légère au début laisse rapidement place à une douceur persistante qui dure longtemps.
Montagne Man Zhuan Shan
La montagne Man Zhuan Shan fait partie des historiques "Six Montagnes à Thé" situées au nord du fleuve Lancang, dans le Xishuangbanna. Avec les cinq autres montagnes—You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi et Man Sa—cette région a été un centre important pour la culture du thé depuis le milieu du XVIIIe siècle. Elle offre un environnement naturel idéal pour la culture des feuilles essentielles à la production de thé pu erh de haute qualité. Nichée aux côtés de la montagne Ye Xiang et de la rivière Mo Zhe, Man Zhuan est un joyau dans le monde du thé.
Environ 2 930 Mu (195 hectares) de jardins de thé anciens prospèrent sur la montagne Man Zhuan Shan. Ces anciens théiers se trouvent principalement dispersés parmi des forêts denses, avec diverses variétés poussant à des altitudes allant de 565 à 1 540 mètres au-dessus du niveau de la mer. La variété Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) à grandes feuilles du Yunnan est prédominante dans cette région, tandis qu'environ 25 % des théiers sont classés comme petits cultivars de feuilles (Xiao Ye Zhong).
Origin
Origin
- Année : 2021
- Origine : Man Zhuan Shan, Yunnan
- Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
- Date de production : 25 septembre 2021
- Type : cru (sheng)
- Forme : galette de thé pu erh
- Poids : 100 g
How to Steep
How to Steep
How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.