2021 Petite Galette de Pu Erh Cuit de Bulang 100g
2021 Petite Galette de Pu Erh Cuit de Bulang 100g
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Cette galette de pu erh cuit est fabriquée à partir de feuilles de la variété Da Ye Zhong de la plante de thé Camellia sinensis. Elle offre un goût terreux et boisé prononcé, avec des notes de chocolat noir et de noix. Sa texture corsée et ses arômes en font un thé parfait pour la saison froide. Nous recommandons d'utiliser un couteau à thé pour détacher cette galette.
Origine
Origine
- Year: 2021
- Origin: Menghai, Yunnan
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 12 April 2021
- Type: ripe (shu)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 100g
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
How to infuse this 2021 Bulang ripe pu erh tea cake?
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-100°C. After a quick rinse, steep for 5-10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-100°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Expédition, retours et méthodes de paiement
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this ripe pu erh tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Fixation
The withered leaves are heated to halt oxidation.
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Rolling
Tea leaves are rolled to release their aroma.
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Sun drying
Rolled leaves are spread on bamboo mats to sun-dry.
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Fermentation
The leaves are post-fermented in a controlled environment.
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Pressing
The post fermented tea is steamed & compressed.
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Packaging
The compressed tea is wrapped in paper & packed in boxes.