2020 Petite Galette de Thé Pu Erh Cru de Lao Ban Zhang 'Jin Run' 100g
2020 Petite Galette de Thé Pu Erh Cru de Lao Ban Zhang 'Jin Run' 100g
Un thé pu erh cru fabriqué à partir de feuilles récoltées sur des théiers sauvages du village de Lao Ban Zhang, dans le Yunnan. Il est pressé dans une petite galette ronde et porte le nom de ‘Jin Run’ ( moelleux doré) en raison de sa saveur douce et de sa couleur dorée.
Elle se compose de feuilles entières, de flocons jaunes (huang pian) et d'une petite quantité de tiges. Du point de vue de la qualité des feuilles, ces galettes ne sont pas considérées comme étant de la plus haute qualité. Toutefois, si la matière première provient d'une région réputée et qu'elle est bien traitée, on peut parfois trouver des joyaux cachés comme cette galette.
Ce pu erh cru est parfait pour les buveurs de thé débutants et intermédiaires. Il présente un arôme principalement fruité avec une certaine complexité médicinale. Il présente des notes savoureuses et une arrière-bouche moyennement sucrée. Grâce à un traitement optimal et à un vieillissement parfait, l'astringence et l'amertume ont été atténuées. Par conséquent, nous pensons qu'il ne s'agit pas d'un thé pu erh à acheter et à conserver. Au contraire, il est peut-être l'une des meilleures boissons quotidiennes que vous puissiez vous procurer et déguster dès maintenant.
Village Lao Ban Zhang
Sur le marché chinois du thé, Lao Ban Zhang est réputé être le roi du thé pu erh cru, célébré pour sa saveur unique, audacieuse et complexe. Le village de Lao Ban Zhang est situé dans la région de la montagne Bu Lang, où la production de thé est attestée depuis 1476.
Ce village abrite la tribu Bu Lang, un groupe minoritaire qui cultive des théiers et produit du thé sur ce terrain montagneux depuis des générations. Aujourd'hui, 117 familles Bu Lang résident dans le village, situé à une altitude de 1 700 à 1 900 mètres./p>
Les théiers qui entourent le village s'épanouissent dans la forêt, coexistant harmonieusement avec diverses plantes sauvages. Les agriculteurs de Bu Lang prennent soin de ces arbres en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Aujourd'hui encore, ils continuent à produire le thé Lao Ban Zhang en respectant les techniques de transformation ancestrales.
Origin
Origin
- Année : 2020
- Origine : Lao Ban Zhang, Yunnan
- Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
- Type : cru (sheng)
- Forme : galette de thé pu erh
- Poids : 100g
How to Steep
How to Steep
How to infuse 2020 Lao Ban Zhang Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.
When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.
Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.