Teasenz white tea

Aiguille d'Argent (Bai Hao Yin Zhen)

Name: Aiguille d'Argent (Bai Hao Yin Zhen)
Brand: Teasenz
SKU: SILVER-1
Price: 17.0 USD
Availability: InStock

$17.00 USD

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Un thé blanc aux Aiguilles d'Argent de qualité supérieure, à la texture délicate et douce, à l'arôme complexe de fleurs blanches et à l'arrière-goût sucré de sucre de roche.

Ce thé blanc de la province de Fujian est composé de jeunes bourgeons non ouverts avec un duvet de velours blanc. Ce thé fait partie de l'un des dix thés les plus célèbres de Chine. Les feuilles de notre thé Aiguilles d'Argent sont récoltées au début du printemps dans des conditions optimales. Par conséquent, il n'est produit qu'en très petites quantités. Les feuilles subissent un traitement minimal (principalement le flétrissage et le séchage au soleil) afin que les jeunes bourgeons conservent leur forte concentration d'antioxydants, tout en étant très pauvres en caféine.

Origine

Marque : Teasenz
Cultivar : Da Bai Ye
Année : 2022
Saison: Printemps
Origine : Fujian
Type : thé blanc

comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of Silver Needle white tea with 500 ml water at a temperature of 80ºC and steep for 1.5 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Silver Needle with 100ml water at 80ºC and steep for 30 seconds. Increase the steeping time by 10 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of Silver Needle tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

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