2017 Xiaguan Nan Zhao Brut

€14,95 EUR

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Size 100g 20g (sample) 100g (damaged box)

Quantité

Une production haut de gamme de l'usine de Xiaguan, appartenant à la série "Nan Zhao" (南诏). Pour ceux qui trouvent les tuochas standard Te Ji et Jia Ji de Xiaguan trop forts, ce tuocha Nan Zhao pourrait être l'alternative parfaite. Après des années de vieillissement, il a perdu toute son agressivité et offre un arôme plus délicat, doux et fleuri.

Ce tuocha est également moins comprimé que le tuocha standard de Xiaguan et il est fabriqué à partir d'un matériau de qualité supérieure composé de feuilles et de bourgeons de thé argentés. Le thé sec présente une belle couleur et un excellent vieillissement.

Origine

Year: 2017
Origin: Dali, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 2017-05-27
Batch: 1
Compression: moderately tight
Type: raw (sheng)
Brand: Xiaguan
Series/recipe: Nan Zhao
Shape: pu erh tuo cha tea
Weight: 100g

Comment préparer le thé

How to make Xiaguan Nan Zhao tuocha?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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