2016 Xiaguan Cru Jin Si

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Un pu erh tuocha brut appartenant à la série des rubans d'or de l'Usine de Thé de Xiaguan. En raison de sa popularité, ce thé est produit annuellement depuis sa première sortie en 2004.

Origine

Année : 2013
Saison : Printemps
Origine : Dali
Qualité des feuilles : jardins de thé naturels
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 9 mars 2016
Lot : 1
Compression : très serrée
Type : cru (sheng)
Marque : Xiaguan
Série/recette : Jin Si (Ruban d’Or)
Forme : thé pu erh tuo cha
Poids : 100g

Comment préparer le thé

How to make Xiaguan Jin Si (Gold Ribbon) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tuo cha tea:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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