2022 Chaze Bing Dao Raw Pu Erh Thé Gâteau 200g

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Cette galette de pu erh cru de 200 g est élaborée à partir de la première récolte de printemps dans la célèbre région de Bing Dao, au Yunnan. Elle est confectionnée avec des feuilles cueillies à la main sur des théiers sauvages de grande taille.

Le thé s’ouvre sur un arôme floral complexe aux multiples facettes, avant de dévoiler le caractère emblématique de Bing Dao : une riche douceur maltée, une profondeur soyeuse et une longue finale persistante.

Son énergie puissante mais vivifiante lui confère une belle présence, tout en restant accessible. Malgré sa qualité et son origine, son prix demeure très abordable, ce qui en fait un excellent choix aussi bien pour les débutants qui découvrent le pu erh cru que pour les amateurs expérimentés à la recherche d’un thé de Bing Dao fiable au quotidien.

Origine

Année : 2022
Saison : Printemps
Origine : Bing Dao
Qualité des feuilles : jardins de thé naturels
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 07 mars 2022
Compression : moyenne
Type : cru (sheng)
Marque : Cha Ze
Série/recette : Bing Dao
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 200g

Comment préparer le thé

How to make Cha Ze Bing Dao tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 10 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

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