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2024 Brut Oripuerlab Da Xue Shan 215

2024 Brut Oripuerlab Da Xue Shan 215

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Il est un pu erh brut typique au goût léger et doux, mais rempli d'un arôme floral intense et rafraîchissant. La douceur du miel qui met l'eau à la bouche et la saveur accessible en font l'un des meilleurs thés pour le buveur de thé pu erh brut débutant, tandis que l'arôme complexe sera apprécié par les buveurs expérimentés.

Lingcang, Mengku (2250m)

La série 215 Da Xue Shan, est produite par Oripuerlab depuis 2013, et en raison de la popularité, cette galette revient pour la 10e fois en 2022. Pendant 9 années consécutives, cette galette a été entièrement vendue, et 2022 ne sera pas différente. Il s'agit d'une galette de thé pu erh brut fabriquée à partir des feuilles de la montagne Da Xue à Lingcang, Mengku, à une altitude de 2250m.

Note : Oripuerlab est également connu sous le nom de 'Jee-Puer' ou 'Ji Pu Hao'.

Origine

  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Lingcang, Mengku
  • Leaf grade: arbor tea
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Batch: 1
  • Compression: loose
  • Type: raw (sheng)
  • Brand: Oripuerlab
  • Series/recipe: 215
  • Shape: tea cake
  • Weight: 200g

Comment préparer le thé

How to make Da Xue Shan 215?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 minutes for each subsequent infusion.

Tip: This tea taste the best when brewed light, so that the aroma can be enjoyed at its fullest.

Expédition, retours et méthodes de paiement

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  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Withering

    The leaves are spread on bamboo trays to wither.

  • Fixation

    The withered leaves are heated to halt oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rolling

    The tea leaves are rolled to release their aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sun Drying

    Rolled leaves are spread on bamboo mats to sun-dry.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressing

    The processed tea leaves are steamed & compressed.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Packaging

    The compressed tea is wrapped in paper & packed in boxes.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Aging

    The raw pu erh tea is stored for further aging.

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