Haiwan

2019 Menghai Galette de Thé Pu Erh Cuit Bourgeon d'Or 100g

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Cette petite galette de thé Pu Erh cuit (100g) est faite de petites feuilles et de bourgeons dorés de la région de Menghai, offrant un goût relativement léger et subtil. Les premières notes de noisette, boisées et florales évoluent gracieusement en une arrière-saveur sucrée évoquant les fruits séchés et les bonbons à base de plantes. C'est le contraste saisissant entre le goût d'ouverture et l'arrière-goût qui rend ce thé Pu Erh cuit spectaculaire.

Qui devrait acheter ce thé Pu Erh cuit ?

Idéal pour ceux qui préfèrent un Pu Erh cuit plus discret, sans les notes terreuses prononcées, cette galette de thé est également parfaite pour ceux qui sont rebutés par l'arôme "poissonneux" souvent associé au Pu Erh cuit. De plus, si vous appréciez habituellement le thé noir et êtes curieux du Pu Erh cuit, cette galette constitue une excellente introduction pour commencer votre voyage.

Origine

Year: 2019
Season: Spring
Origin: Menghai, Yunnan
Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 18 May 2019
Type: ripe (shu)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

comment préparer le thé

How to make this golden bud ripe pu erh tea cake?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply for 10 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 1 minutes for every next infusion.

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