Teasenz

Thé Noir Mei Zhan

€9,95 EUR

Promotion Épuisé

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70g 70g 15g (sample) 1kg

Quantité

Un lot en petite quantité de thé noir sauvage fabriqué à partir du cultivar Mei Zhan, qui est plus couramment utilisé pour produire des thés oolong. Pour ce thé noir particulier, les petites feuilles et jeunes bourgeons des buissons Mei Zhan sont utilisés, car ils sont trop délicats pour supporter les méthodes de transformation du thé oolong. Le résultat est un beau thé noir composé de feuilles entières légèrement enroulées avec quelques bourgeons dorés visibles. Lorsqu'elles sont infusées, elles dégagent un merveilleux arôme de miel, de minéraux et de fruits à noyau.

Origine

Brand: Teasenz
Year: 2024
Season: Spring
Origin: Wuyishan, Fujian
Cultivar: Mei Zhan
Type: black tea

comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of Mei Zhan black tea with 500ml water at a temperature of 95ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 95ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time gradually.

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