Thé Noir Keemun (Qi Men Hong)
Thé Noir Keemun (Qi Men Hong)
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Un thé noir intense avec une douceur naturelle qui rappelle le caramel et le sucre roux. On y trouve également des notes de tabac et de chêne, que les amateurs de whisky trouveront étonnamment proches de leur liqueur préférée.
Notre Keemun noir (ou 'Qi Men Hong') provient directement du comté de Qimen, dans la province chinoise d'Anhui. Le thé sec est de couleur noire intense et les petites feuilles de thé sont roulées délicatement en forme de boucles. C'est le choix idéal pour ceux qui aiment les thés noirs robustes et naturellement sucrés.
La qualité de ce thé Keemun est totalement différente de celle du 'thé d'exportation' que l'on trouve généralement en dehors de la Chine. Comme le Keemun Noir fait partie du mélange Déjeuner Anglais, la plupart des thés Keemun exportés de Chine sont de qualité médiocre et produits en masse. Avec le thé noir Keemun de Teasenz, vous pouvez désormais goûter à la saveur originale du pays de Qimen, très appréciée des amateurs de thé en Chine.
Origine
Origine
- Marque : Teasenz
- Année : 2026
- Saison : Printemps
- Origine : Comté de Qimen
- Type : thé noir
Expédition, retours et méthodes de paiement
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Comment infuser le thé Keemun
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Méthode normale/occidentale
Acheter des théières / tassesTempérature : 85 ºC
Durée : 1-2 minutes
Thé/eau : 3 grammes / 500 ml d'eau
Accessoires pour le thé : grande théière / tasse
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Méthode traditionnelle/gongfu
Acheter des GaiwansTempérature : 85 ºC
Temps : 5 secondes
Thé/eau : 5 grammes / 100 ml d'eau
Accessoires pour le thé : Gaiwan / théière Yixing
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Infusion à froid
Acheter des bouteilles pour infusion à froidTempérature : Conserver au réfrigérateur
Durée : 8 heures
Thé/eau : 8 grammes / 1 litre
Accessoires pour le thé : Bouteille / Pichet
How this black tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Rolling
Leaves are rolled, breaking down the surface cells and promoting oxidation.
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Oxidation
Rolled leaves are oxidized in bamboo baskets covered with a cloth.
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Drying
The oxidized leaves are dried to reduce moisture to a minimum.
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Sorting
The tea leaves are sorted manually or mechanically.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.