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Thé Noir Keemun (Qi Men Hong)

Thé Noir Keemun (Qi Men Hong)

Prix habituel €10,95 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
70g
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Un thé noir intense avec une douceur naturelle qui rappelle le caramel et le sucre roux. On y trouve également des notes de tabac et de chêne, que les amateurs de whisky trouveront étonnamment proches de leur liqueur préférée.

Notre Keemun noir (ou 'Qi Men Hong') provient directement du comté de Qimen, dans la province chinoise d'Anhui. Le thé sec est de couleur noire intense et les petites feuilles de thé sont roulées délicatement en forme de boucles. C'est le choix idéal pour ceux qui aiment les thés noirs robustes et naturellement sucrés.

La qualité de ce thé Keemun est totalement différente de celle du 'thé d'exportation' que l'on trouve généralement en dehors de la Chine. Comme le Keemun Noir fait partie du mélange Déjeuner Anglais, la plupart des thés Keemun exportés de Chine sont de qualité médiocre et produits en masse. Avec le thé noir Keemun de Teasenz, vous pouvez désormais goûter à la saveur originale du pays de Qimen, très appréciée des amateurs de thé en Chine.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Qimen County
  • Type: black tea

Comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 85ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 85ºC and steep for 5 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.

Expédition, retours et méthodes de paiement

Délai de livraison : 1 à 10 jours pour l'UE. Pour des estimations par pays, veuillez consulter la page d'informations sur la livraison au bas de notre site Web.

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Retours : les commandes peuvent être retournées pour un remboursement dans les 30 jours. Les produits doivent être retournés dans un état non ouvert et non utilisé.

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  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Withering

    The leaves are spread on bamboo trays to wither.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rolling

    Leaves are rolled, breaking down the surface cells and promoting oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidation

    Rolled leaves are oxidized in bamboo baskets covered with a cloth.

  • tea processing: tea drying

    Drying

    The oxidized leaves are dried to reduce moisture to a minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sorting

    The tea leaves are sorted manually or mechanically.

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Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.

En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».

L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.