2022 Hu Po Fang Zhuan ‘Brique d’Ambre - Menghai Dayi Brique de Pu Erh 60g
2022 Hu Po Fang Zhuan ‘Brique d’Ambre - Menghai Dayi Brique de Pu Erh 60g
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Une brique de pu erh cuit qui appartient à la série traditionnelle "Hu Po Fang Zhuan" de Dayi. La brique est pressée en forme de barre de chocolat carrée, ce qui la rend particulièrement facile à prélever. Un classique de Menghai.
Soulever un morceau de thé avec un couteau à thé est trop compliqué pour vous? Prenez cette brique Dayi et vous n'aurez qu'à casser un morceau avec votre main. Non, vous n'aurez pas besoin d'une balance, un morceau (6-7 grammes) est exactement ce dont vous avez besoin pour commencer votre heure du thé. Parfait quand vous êtes d'humeur paresseuse ou au travail.
Ce ‘Hu Po Fang Zhuan’, qui signifie littéralement ‘brique Carrée Ambrée’, a été introduit pour la première fois par l'Usine à Thé de Dayi en 2013. Cette année-là, cette brique a été un succès. Non seulement ce thé a-t-il une couleur ambrée merveilleuse, mais il offre également une texture moelleuse et veloutée que de nombreux amateurs de pu erh cuit apprécient.Pendant les dernières années, Dayi a amélioré sans cesse sa recette et, par conséquent, cette brique carrée ambrée a continué de gagner en popularité.
Si vous ne savez pas quel pu erh vous pouvez choisir, ce Hu Po Fang Zhuan est un achat sûr. Le goût est apprécié par un large public et son excellent rapport qualité-prix: une pièce est idéale pour 3 infusions dans une grande tasse, ou 14 infusions dans un gaiwan!
Origine
Origine
- Année : 2022
- Saison : fin du printemps
- Origine : Menghai
- Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
- Type : mûr (shu/shou)
- Marque : Dayi (Taetea)
- Forme : brique de thé
- Poids : 60 g
Comment préparer le thé
Comment préparer le thé
How to make this Dayi 'Amber Brick' ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea:
Gongfu method
Brew 1 small cube with 100 ml of water at 95-100 °C. Rinse for 10 seconds to loosen up the tea leaves, and discard the water. Apply a steeping time of 20 seconds for the first steep and 10 seconds for the second steep. From the third to the sixth infusion, apply a 5-second steep. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western method
Steep 1 small cube with 500 ml of water at 95-100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Expédition, retours et méthodes de paiement
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How this ripe pu erh tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Fixation
The withered leaves are heated to halt oxidation.
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Rolling
Tea leaves are rolled to release their aroma.
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Sun drying
Rolled leaves are spread on bamboo mats to sun-dry.
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Fermentation
The leaves are post-fermented in a controlled environment.
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Pressing
The post fermented tea is steamed & compressed.
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Packaging
The compressed tea is wrapped in paper & packed in boxes.
