Haiwan
2021 Pu Erh Cru Yun Jian 'Entre les Nuages' de Haiwan
2021 Pu Erh Cru Yun Jian 'Entre les Nuages' de Haiwan
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Une galette de thé pu erh brut Haiwan Vieux Camarade fabriquée à partir de feuilles de thé en vrac ayant déjà 3 à 5 ans de vieillissement. Il s'agit d'un mélange de feuilles de thé provenant de vieux arbres à thé situés à 1700 m d'altitude, d'où le nom 'Entre les nuages'. Il donne une belle soupe de thé avec un arôme de miel intense et de fleur , et un arrière-goût doux.
Origine
Origine
- Year: 2021
- Season: Spring
- Origin: Yunnan
- Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 2022 November 11
- Type: raw (sheng)
- Brand: Haiwan
- Series/recipe: Yun Jian (Between Clouds)
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 200g
comment préparer le thé
comment préparer le thé
How to make this Haiwan Between Clouds pu erh cake?
There are two methods to prepare this mini pu erh tea cake :
Gongfu brewing
Brew 6 gram with 120 ml of water at 95 °C. Apply 10 seconds for the first 4 steeps and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Expédition, retours et méthodes de paiement
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