2019 Chaze 'Da Huang Yin' Galette de Thé Pu Erh Cuit 357g

Ce thé pu erh mûr exceptionnellement doux est fabriqué à partir de feuilles de thé récoltées en 2013 et pressées en galettes en 2019. Il présente une palette aromatique délicieuse de riz, noix, crème, fruits rouges, menthe et une douceur rafraîchissante. Il y a aussi quelque chose de vraiment spécial dans ce thé, que nous pensons vraiment remarquable : un excellent « Chen Xiang ». Vous pouvez en lire plus à ce sujet ci-dessous.

Cette galette de thé Étiquette Jaune de la fabrique Chaze est faite à partir de matière première premium (1 bourgeon, 2-3 feuilles) de la région de thé Menghai. Les feuilles de thé sont cueillies sur des arbres sauvages de la région âgés de 100 ans ou plus.

Chen Xiang : Le Parfum du Temps.

Le terme « Chen Xiang » est quelque chose qui apparaît souvent dans le monde du thé pu erh, et nous pensons qu'il est utilisé de manière excessive. Le terme se traduit littéralement par « le parfum du temps ». Chen Xiang est difficile à décrire, mais doit être expérimenté.

Le thé pu erh mûr, comme celui que vous voyez sur cette page, ne se transforme pas beaucoup avec l'âge comme le thé pu erh cru. Pourtant, Chen Xiang peut se développer lorsqu'un thé pu erh mûr est fabriqué à partir de matière de haute qualité, avec un traitement équilibré et non trop agressif, et stocké de manière optimale. C'est exactement ce que représente cette galette de thé pu erh, et pourquoi nous l'avons ajoutée à notre collection.