Passer aux informations produits
1 de 6

Bai Mu Dan (Pivoine Blanche)

Bai Mu Dan (Pivoine Blanche)

Prix habituel €11,95 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €11,95 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Select
Email me when available

Un thé blanc exceptionnel de la province de Fujian, à la texture soyeuse et au doux arôme floral de rose et de magnolia. L'arrière-goût persistant est rafraîchissant avec des notes d'agrumes et de concombre.

Grades de Bai Mu Dan & Thé blanc

Le Bai Mu Dan (qui signifie littéralement 'pivoine blanche') est la matière première utilisée et appartient au deuxième grade de thé blanc le plus élevé, juste après l'aiguille d'argent (grade le plus élevé). Notre thé Pivoine blanche se compose d'un mélange de fins bourgeons duveteux et de petites feuilles de thé qui, ensemble, offrent un profil de saveur et d'arôme parfaitement équilibré.

Les grades inférieurs à Bai Mu Dan sont Gong Mei et Shou Mei, qui contiennent moins de bourgeons et davantage de feuilles plus grandes et parfois brisées. Cela dit, la qualité de la matière première ne se traduit pas toujours par un meilleur thé. En fait, le Gong Mei et le Shou Mei peuvent être d'excellents thés s'ils sont bien traités, et ont tendance à avoir un arôme plus riche, plus fruité et plus herbacé, tandis que l'aiguille d'argent et le Bai Mu Dan ont tendance à être plus frais et plus floraux.

Origine

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Cultivar: Da Bai Ye
  • Season: Spring
  • Origin: Fujian
  • Type: white tea

Comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of Bai Mu Dan white tea with 500 ml water at a temperature of 85ºC and steep for 1 minutes. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Bai Mu Dan with 100ml water at 85ºC and steep for 20 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 8 grams of Bai Mu Dan tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 8-10 hours.

Expédition, retours et méthodes de paiement

Délai de livraison : 1 à 10 jours pour l'UE. Pour des estimations par pays, veuillez consulter la page d'informations sur la livraison au bas de notre site Web.

Taxes douanières : comme nous livrons depuis notre entrepôt de l'UE, aucune taxe ne vous sera facturée à la livraison. Toutes les taxes sont déjà incluses dans nos prix.

Livraison gratuite : disponible pour les commandes supérieures à 59 € pour les Pays-Bas/Belgique, 80 € pour la France, les autres pays de l'UE et le Royaume-Uni, et plus de 100 € pour les pays hors UE.

Retours : les commandes peuvent être retournées pour un remboursement dans les 30 jours. Les produits doivent être retournés dans un état non ouvert et non utilisé.

Afficher tous les détails
  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Withering

    The leaves are spread on bamboo mats to wither and dry.

  • drying white tea

    Drying

    The leaves are dried over low temperatures to further reduce moisture.

1 de 3

Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.

En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».

L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.