Bai Mu Dan (Pivoine Blanche)
Bai Mu Dan (Pivoine Blanche)
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Un thé blanc exceptionnel de la province de Fujian, à la texture soyeuse et au doux arôme floral de rose et de magnolia. L'arrière-goût persistant est rafraîchissant avec des notes d'agrumes et de concombre.
Grades de Bai Mu Dan & Thé blanc
Le Bai Mu Dan (qui signifie littéralement 'pivoine blanche') est la matière première utilisée et appartient au deuxième grade de thé blanc le plus élevé, juste après l'aiguille d'argent (grade le plus élevé). Notre thé Pivoine blanche se compose d'un mélange de fins bourgeons duveteux et de petites feuilles de thé qui, ensemble, offrent un profil de saveur et d'arôme parfaitement équilibré.
Les grades inférieurs à Bai Mu Dan sont Gong Mei et Shou Mei, qui contiennent moins de bourgeons et davantage de feuilles plus grandes et parfois brisées. Cela dit, la qualité de la matière première ne se traduit pas toujours par un meilleur thé. En fait, le Gong Mei et le Shou Mei peuvent être d'excellents thés s'ils sont bien traités, et ont tendance à avoir un arôme plus riche, plus fruité et plus herbacé, tandis que l'aiguille d'argent et le Bai Mu Dan ont tendance à être plus frais et plus floraux.
Origine
Origine
- Marque : Teasenz
- Année : 2026
- Variété : Da Bai Ye
- Saison : Printemps
- Origine : Fujian
- Type : thé blanc
Expédition, retours et méthodes de paiement
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Comment infuser le thé Bai Mu Dan
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Méthode normale/occidentale
Acheter des théières / tassesTempérature : 85 °C
Durée : 1-2 minutes
Thé/eau : 3 grammes / 500 ml d'eau
Accessoires pour le thé : grande théière / tasse
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Méthode traditionnelle/gongfu
Acheter des GaiwansTempérature : 85 °C
Temps : 20 secondes
Thé/eau : 5 grammes / 100 ml d'eau
Accessoires pour le thé : Gaiwan / théière Yixing
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Infusion à froid
Acheter des bouteilles pour infusion à froidTempérature : Conserver au réfrigérateur
Durée : 7 heures
Thé/eau : 8 grammes / 1 litre
Accessoires pour le thé : Bouteille / Pichet
How this white tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
The leaves are spread on bamboo mats to wither and dry.
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Drying
The leaves are dried over low temperatures to further reduce moisture.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.