2022 Lao Tong Zhi Cuit 7578

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Select 100g (small cake)

Quantité

Une galette de thé pu erh cuit de l'usine de thé Haiwan. Ce pu erh de la marque Lao Tong Zhi (Vieux Camarade) est basé sur la recette classique de 7578.

Origine

Année : 2022
Saison : Printemps
Origine : Lu Xiao Zheng, Anning
Qualité des feuilles : thé d’arbre (qiao mu)
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 28 mai 2022
Type : mûr (shou)
Marque : Haiwan
Série/recette : 7578
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 100g

Comment préparer le thé

How to make this 7578 pu erh tea?

There are two methods to prepare this small pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Pry a 6 gram chunk of tea and steep with 120 ml of water at 100 °C. Apply for 15 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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