2021 Dayi Wu Zi Deng Ke Cuit (Cinq Fils deviennent Savants)

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Size 150g (whole cake) 5x 150g (in original Dayi Box)

Quantité

Signification de Wu Zi Deng Ke

L'histoire légendaire de "Wu Zi Deng Ke" a été racontée pendant des siècles et constitue aujourd'hui un message de bienvenue bien connu et un symbole de chance en Chine. L'histoire remonte à la période des Cinq Dynasties, lorsque Dou Yu Jun, un homme de Yan Shan, eut cinq fils incroyablement doués qui devinrent tous des savants. Cette réussite remarquable est célébrée dans le "Canon à trois caractères 三字经", qui célèbre la capacité de Dou Yu Jun à enseigner si bien à ses fils.

Wu Zi Deng Ke de Dayi

Cet héritage historique a inspiré la création d'un thé connu sous le nom de "Wu Zi Deng Ke". Fabriqué à partir de thé pu erh cuit sélectionné à la main dans le comté de Menghai et délicatement élaboré à l'aide de la technologie de traitement Taetea, cette galette de thé présente une forme parfaitement ronde et des feuilles de thé uniformément réparties, d'une teinte jaune-vert éclatante. Une fois infusé, il libère un liquide jaune vif au goût rafraîchissant et doux, agrémenté d'une astringence subtile et d'un arrière-goût sucré de longue durée. Savourez la saveur et l'histoire du "Wu Zi Deng Ke" à chaque gorgée.

Origine

Year: 2021
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Batch: 2101
Type: ripe (sheng)
Brand: Dayi
Series/recipe: Wu Zi Deng Ke (Five Sons Become Scholar)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 150g

Comment préparer le thé

How to make Dayi Wu Zi Deng Ke?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

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