Dayi

2019 Dayi Xiong Di Qi Feng Le Cuit (Frère, le Vent se Lève)

Name: 2019 Dayi Xiong Di Qi Feng Le Cuit (Frère, le Vent se Lève)
Brand: Dayi
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock

€23,95 EUR

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Size 150g (whole cake) 5x150g (5 cakes in original box)

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Pour célébrer l'année du cochon, Dayi a créé cette galette "Frère, le vent se lève" avec un bel emballage. Cette galette de thé offre une soupe de thé rouge et épaisse au goût sucré de caramel.

Le Vent se Lève

S'il est un thé pu erh qui mérite d'être possédé, rien que pour son thème, c'est bien celui-ci. Bien que l'usine Dayi ne le confirme pas explicitement, le nom de cette galette est probablement inspiré du film d'animation japonais "Le vent se lève". Les thèmes de l'amour et de l'amitié durables, même dans les moments difficiles, sont exprimés à travers le design et le goût de cette galette :

"Au fil du temps, tout au long du voyage de nos vies, il y a toi et moi, moelleux et doux."

Origine

Year: 2019
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Batch: 1901
Type: ripe (sheng)
Brand: Dayi
Series/recipe: Xiong Di, Qi Feng Le (Brother, The Wind Rises)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 100g

comment préparer le thé

How to make Xiong Di Qi Feng Le?

There are 3 methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Cold brewing

Cold brew 1.5 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 4 hours and serve with ice.

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