2017 Xiaguan FT7573 Gao Shan Qiao Mu Cuit

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Quantité

Une galette de thé pu erh cuit de l'Usine de Thé de Xiaguan, basée sur sa recette FT7573 de 1975. La matière première de cette galette de thé est constituée de feuilles de théiers de haute montagne, de taille moyenne à grande.

Origine

Année : 2017
Saison: Printemps
Origine : Dalí
Grade de feuille : Qiao Mu (Arbor Trees)
Cépage (cultivar) : Assamica à grandes feuilles (Da Ye Zhong)
Date de production : 18 avril 2017
Lot : 1
Compression : moyenne
Type : mûr (shou)
Marque : Xiaguan
Série/recette : Gao Shan Qiao Mu (tonnelle de haute montagne)
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 357 g

Comment préparer le thé

Western Brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

Traditional Brewing

Brew 6 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first 2 steeps, and add 5 seconds for every next infusion.

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