2016 Summer Rain (Xia Yu) Thé Pu Erh Cuit 400g

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Dans le cadre de la série de gâteaux de thé des quatre saisons de Haiwan en 2016, ce pu-erh mûr représente la saison estivale. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé récoltées dans le village de Meng Song à Xishuangbanna, culminant à une altitude de 1900 mètres.

Apparence: L'apparence du thé sec est brune, huileuse et épaisse. Les bourgeons sont minces et élégants avec un duvet doré visible.

Odeur: L'arôme est riche, doux et sucré, et la rémanence est comme un long été.

Couleur: Le bouillon de thé est brun-rougeâtre, translucide et cristallin.
Goût: doux et onctueux en bouche, avec un arôme de thé fort et un charme mélodieux.

Un poème

Il y a un merveilleux poème sur l'étiquette intérieure de ce gâteau de thé. Voir le texte chinois original et nos traductions ci-dessous.

夏雨落绵绵，民歌尧舜天。

千山增翠色，万壑锁青烟。

Alors que la pluie d'été tombe continuellement, et que les chansons populaires de Yao et Shun se font entendre.

Toutes les montagnes sont d'un vert émeraude, et chaque vallée est recouverte de brume verte.

Origine

Année : 2016
Saison : Été
Origine : Meng Song
Qualité des feuilles : arbre ancien sauvage (gushu)
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 42605
Lot : 1
Compression : moyenne
Type : mûr (shou)
Marque : Haiwan
Série/recette : Pluie d'été (Xia Yu)
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 400g

Comment préparer le thé

How to make Haiwan Summer Rain (Xia Yu) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 6 gram with 150 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1-2 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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