2015 Dayi Cru Chun Yuan

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Découvrez le Dayi Chun Yuan (Printemps) cru puerh 2015, élaboré à partir de feuilles de thé de printemps premium provenant de la célèbre région de thé de Menghai. Ce thé exceptionnel est un produit du groupe Yunnan Taetea (Dayi), un nom de confiance dans le thé pu-erh avec plus de 70 ans d'expertise.

Ce thé offre une infusion jaune vif avec une qualité fraîche et vibrante. Son profil aromatique est complexe, présentant des notes vieillies et fumées équilibrées par un parfum délicieux. Le goût est doux et lisse, avec une douceur persistante satisfaisante (Huigan) et un effet rafraîchissant qui stimule la salivation. Lorsqu'il est infusé dans une tasse froide, il révèle une dimension supplémentaire d'arômes fruités.

Le thé se caractérise par des fils forts et bien formés avec une apparence soignée. Il a été naturellement stocké à Guangzhou, ce qui lui permet de vieillir gracieusement et de développer son profil de saveur unique et nuancé au fil du temps. Parfait pour les amateurs de thé recherchant une expérience de dégustation riche et complexe.

Origine

Year: 2015
Season: Spring
Origin: Dai Autonomous prefecture, Xishuangbanna
Leaf grade: natural tea gardens
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 42081
Batch: 1501
Compression: medium
Type: raw (sheng)
Brand: Dayi
Series/recipe: Chun Yuan (Spring Round)
Shape: pu erh tea cake
Weight: 357g

Comment préparer le thé

How to make Dayi Chun Yuan (Spring Round) tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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