• 2014 Ripe Foyuan Jin Jun
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2014 Foyuan Jin Jun Cuit

2014 Foyuan Jin Jun Cuit

€41,95 EUR
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Galette de thé pu erh cuit de printemps provenant des jardins de thé naturels de Menghai. Profil de goût : caramel salé, jujube, épices.

Origin

  • Année : 2014
  • Saison : Printemps
  • Origine : Menghai
  • Qualité des feuilles : jardins de thé naturels
  • Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
  • Date de production : 41890
  • Lot : 1
  • Compression : moyenne
  • Type : mûr (shou)
  • Marque : Foyuan
  • Série/recette : Jin Yun (Rime d’Or)
  • Forme : galette de thé pu erh
  • Poids : 357g

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Comment infuser le thé Jin Yun ripe pu erh tea

  • Méthode normale/occidentale

    Température : 100 °C

    Durée : 2-3 minutes

    Thé/eau : 3 grammes / 500 ml d'eau

    Ustensiles à thé : grande théière / tasse

    Acheter des théières / tasses 

  • Méthode traditionnelle/gongfu

    Température : 100 °C

    Temps : 15 secondes

    Thé/eau : 5 grammes / 100 ml d'eau

    Ustensiles à thé : Gaiwan / théière Yixing

    Acheter des Gaiwans 

  • Infusion à froid

    Température : Conserver au réfrigérateur

    Durée : 8 heures

    Thé/eau : 6 grammes / 1 litre

    Ustensiles à thé : Bouteille / Pichet

    Acheter des bouteilles pour infusion à froid 
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How this white tea is made

  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Withering

    The leaves are spread on bamboo mats to wither and dry.

  • drying white tea

    Drying

    The leaves are dried over low temperatures to further reduce moisture.

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Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.

When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.

Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.