2013 Dayi Cuit Xiao Long Zhu

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Quantité

Découvrez une oasis de saveurs avec le pu erh 2013 appartenant à la série de thés de luxe de la marque Dayi : Xiao Long Zhu (petit pilier du dragon).

Grâce à une légère fermentation en tas, ce gâteau de thé haut de gamme offre une texture plus lisse et plus épaisse avec un goût terreux complexe et équilibré et un arrière-goût doux et persistant.

Origine

Année : 2013
Saison : Printemps
Origine : Préfecture autonome Dai, Xishuangbanna
Qualité des feuilles : jardins de thé naturels
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 41334
Lot : 301
Compression : moyenne
Type : mûr (shou)
Marque : Dayi
Série/recette : Xiao Long Zhu
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 357g

Comment préparer le thé

How to make Dayi Xiao Long Zhu tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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