Est-ce que Boire du Thé avec l'Estomac Vide est Mauvais pour la Santé ?

Comme le dit un ancien proverbe chinois : "Buvez suffisamment de thé, et toutes les maladies peuvent être guéries." Il s'avère que cette citation contient une part de vérité, car de nombreuses études scientifiques montrent que la consommation régulière de thé a de nombreux effets bénéfiques sur notre santé.

Alors qu'en Chine ancienne, le thé était considéré comme un médicament, de nos jours, il est perçu comme une source de plaisir. Cependant, bien que la plupart des amateurs de thé sachent que le thé doit être consommé avec modération, il n'est pas toujours clair quand il faut ou ne faut pas boire du thé. Une question fréquemment posée est de savoir s'il est sûr de boire du thé avec l'estomac vide.

Pour la plupart des buveurs de thé, le thé ne provoque aucun effet secondaire. Cependant, une consommation excessive de thé peut entraîner des effets secondaires graves, comme nous l'avons expliqué précédemment dans cet article de blog, les problèmes gastriques étant les plus courants.

Dans cet article, nous explorerons plus en détail le sujet de la consommation de thé avec l'estomac vide, en abordant l'acidité, la caféine et les tanins, ainsi que le concept de thés "refroidissants" et "réchauffants". De plus, nous donnerons des conseils sur le meilleur moment pour savourer le thé.

Boire du thé avec l'estomac vide

Bien que de nombreux amateurs de thé ne rencontrent pas de douleurs gastriques, cela peut parfois se produire. Il est donc judicieux de comprendre comment les prévenir. L'acidité gastrique est un concept important que nous devons comprendre, et nous en parlerons dans la section suivante.

1. Acidité du thé

Techniquement, il n'est pas conseillé de boire du thé avec l'estomac vide, car la plupart des thés sont légèrement acides et peuvent altérer l'acidité de l'estomac. Un estomac trop acide peut entraîner une variété de symptômes inconfortables tels que des brûlures d'estomac, une sensation de brûlure dans la poitrine causée par un reflux acide, où l'acide remonte dans l'œsophage. De plus, cet état peut affecter l'absorption des nutriments.

Cela dit, il est important de savoir que le thé est beaucoup moins acide que le café. Donc, si vous ne ressentez aucune gêne en buvant du café avec l'estomac vide, le thé ne devrait probablement pas causer de douleurs gastriques. Enfin, boire du thé ne provoque généralement pas d'acidité gastrique en soi, sauf s'il est consommé en excès. Cependant, il peut aggraver les conditions pour ceux qui souffrent déjà d'acidité gastrique.

2. Caféine & tanins

Le thé contient de la caféine et des tanins, connus pour leur agressivité sur le système digestif. Si vous souffrez de troubles digestifs ou gastriques, vous devriez éviter de boire du thé ou le consommer avec modération.

Voici quelques problèmes potentiels que vous pourriez rencontrer si vous êtes sensible à la caféine et aux tanins et que vous buvez du thé avec l'estomac vide :

1. Inconfort digestif: Les tanins et la caféine du thé peuvent irriter et enflammer l'estomac, provoquant des nausées, des étourdissements, des brûlures d'estomac, des ballonnements, des tremblements, de l'anxiété et des chutes d'énergie. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui sont sensibles à la caféine.
2. Fatigue et irritabilité: Le thé peut influencer les niveaux de sucre dans le sang, entraînant des fluctuations qui peuvent provoquer de la fatigue ou de l'irritabilité.
3. Perturbation de la production naturelle de cortisol: boire du thé tôt le matin (surtout avec l'estomac vide) peut perturber la production naturelle de cortisol chez certaines personnes. Cette hormone régule le cycle veille-sommeil, et sa perturbation peut entraîner de la fatigue et de la lenteur pendant la journée.

3. MTC : Thés refroidissants et réchauffants

La Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) offre une autre perspective liée aux douleurs gastriques lorsque l'on boit du thé. Le thé peut être classé comme "refroidissant" ou "réchauffant", et il dépend vraiment de la condition physique de l'individu pour déterminer ce qui est bon pour chaque personne.

Par exemple, les personnes qui souffrent souvent des mains et des pieds froids ont généralement une circulation sanguine insuffisante. Il est donc préférable de boire des thés "réchauffants" pour stimuler les niveaux d'énergie et améliorer la circulation sanguine. Le thé noir, le thé oolong foncé, le thé blanc vieilli et le pu erh mûr sont considérés comme des thés réchauffants.

En revanche, les personnes souvent stressées et souffrant de mauvaises peaux ou d'acné ont généralement trop de "chaleur" ou "d'inflammation" dans le corps. Pour ces personnes, il est généralement plus approprié de boire des thés "refroidissants" tels que le thé vert, le thé blanc frais, le thé oolong léger et le pu erh cru.

Enfin, il est important de savoir que les tisanes peuvent être soit "refroidissantes", soit "réchauffantes". Par exemple, le thé de fleurs de chrysanthème est considéré comme refroidissant, tandis que le thé au gingembre est réchauffant.

Le concept de thés refroidissants et réchauffants peut également être étendu à une pratique saisonnière de consommation de thé. Par exemple, en été et au printemps, les gens se tournent naturellement vers des thés "refroidissants", tandis qu'en hiver, on peut boire plus fréquemment des thés réchauffants.

Comment prévenir tout type de gêne gastrique ?

Encore une fois, la sagesse ancienne chinoise peut nous aider à prévenir les problèmes gastriques. Traditionnellement, le thé était servi avec des encas, comme des noix ou de petites pâtisseries, pour atténuer les effets secondaires que le thé pourrait provoquer sur l'estomac.

De la même manière, vous pourriez vouloir profiter de quelques encas pendant une séance de thé afin d'éviter toute répercussion. Cela peut aussi être très amusant, car vous pouvez expérimenter avec des associations de thés et de vos encas sucrés ou salés préférés.

Le bon moment pour boire du thé

Cela dit, nous ne recommanderions pas de boire du thé pendant un repas, car cela peut interférer avec l'absorption des nutriments. Le meilleur moment pour savourer une tasse de thé est entre les repas, comme en milieu de matinée ou d'après-midi, au moins une heure après avoir terminé votre repas.

Cette approche permet de s'assurer que le thé ne perturbe pas l'absorption des nutriments ou la production de cortisol, et avoir un encas peut aider à prévenir tout inconfort gastrique. Cependant, si vous êtes particulièrement sensible à la caféine, avez des problèmes gastriques, ou ne pouvez pas résister à votre première tasse de thé le matin, envisagez de passer aux tisanes pour éviter tout effet indésirable. Les tisanes sont une alternative parfaite au thé car elles sont sans caféine, et comme le thé ordinaire, il y a beaucoup de choix !