Colección: Té Verde

El té verde, a diferencia de otros tipos de té, no sufre un proceso de marchitamiento intensivo. En cambio, se secan brevemente a la sombra y luego se fríen. Este proceso también se denomina paso "matar verde", que evita que las hojas de té se oxiden. Como resultado, el té mantiene su color verde. Hay una excepción, nuestro Enshi Yulu también se cuece al vapor en lugar de frito, lo cual es similar al té verde japonés.

El proceso de producción del té verde es relativamente simple, pero el sabor y la calidad del té verde pueden varían según el cultivar, el terroir y los métodos de procesamiento. El té verde puede tener una amplia gama de sabores, desde tés sutiles y ligeros con refrescantes aromas cítricos y florales, hasta tés robustos y con mucho cuerpo con aromas vegetales, de nueces y de algas.

Muchos estudios han examinado los beneficios para la salud del té verde. Sin embargo, la mayoría de los estudios se realizan en ratones, a los que se les administra una dosis alta de té verde, que puede estar lejos de ser representativa para los humanos. Y, lamentablemente, muchas afirmaciones comerciales sobre los beneficios del té verde se basan en dichos estudios.

Para comprender mejor los beneficios del té verde, debemos analizar los “estudios de cohortes”. Estos estudios siguen a participantes humanos que beben té verde regularmente durante un largo período de tiempo. Luego, los hallazgos se comparan con los de otros participantes que no beben té en absoluto. Muchos de estos estudios se realizan en China y Japón, donde a menudo se consume té verde.

Según estos estudios de cohorte, el té verde puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, demencia y enfermedades cardíacas. Se trata de problemas de salud graves y comunes que afectan a muchas personas en todo el mundo. El té verde puede ayudar a prevenirlos o retrasarlos al proporcionar efectos antioxidantes, antiinflamatorios y neuroprotectores. En lugar de confiar en artículos aleatorios y publicaciones de blogs en línea que pueden estar sesgados o ser inexactos, le recomendamos que lea usted mismo los estudios de cohortes originales. Puede encontrarlos fácilmente visitando Scholar.google.com y buscando "té verde para estudios de cohortes".

El té verde contiene cafeína, que es un estimulante natural que puede ayudarle a mantenerse alerta y con energía. Sin embargo, la cantidad de cafeína en el té verde suele considerarse menor que la de otros tipos de té o café. Para su referencia, el té verde puede contener entre 24 y 45 mg por porción de 230 ml / 8 oz. Sin embargo, esto puede no ser siempre cierto, ya que algunos tés verdes que tienen más cogollos o están en polvo pueden tener un mayor contenido de cafeína que otros. Los cogollos son las partes jóvenes y tiernas de la planta del té que contienen más cafeína que las hojas más viejas. Los tés verdes en polvo, como el matcha, se elaboran triturando la hoja entera, lo que significa que se consume más cafeína que solo la infusión.

Si buscas té verde, tienes muchas opciones para elegir. Puede encontrar té verde en supermercados, tiendas especializadas o tiendas de té en línea. Sin embargo, si desea comprar té verde chino auténtico, le recomendamos que consulte nuestros tés verdes que aparecen arriba. Disponemos de una gama de tés verdes de alta calidad procedentes de diferentes regiones de China. Si no reside en la UE, también puede visitar nuestra tienda global (Teasenz.com) para descubrir más tés verdes.

¿El té verde chino ayuda a perder peso?

El té verde puede ser parte de una dieta saludable para adelgazar. Recomendamos beber una taza de té verde 30 minutos después del desayuno y el almuerzo, y cambiar a infusiones de hierbas o flores sin cafeína por la noche. Lo que debes evitar es el té verde en polvo para bajar de peso, porque puede tener efectos secundarios graves en el estómago.

¿Cómo se dice té verde en chino?

'Lu Cha' ¿Cómo hacer té verde chino?

Hay 3 formas de preparar té verde. A la manera occidental, a la manera tradicional y elaborando cerveza en frío. Para obtener detalles sobre cómo preparar cada té verde, lea las instrucciones de preparación en las páginas individuales.