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Té Verde Lushan Yunwu de Invierno (Nubes y Neblina)

Té Verde Lushan Yunwu de Invierno (Nubes y Neblina)

€9,95 EUR
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70g
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Un excelente té verde de Lushan, donde las montañas están rodeadas de nubes y niebla durante aproximadamente 200 días al año. La niebla nutre las hojas de los arbustos de té y las mantiene frescas y tiernas.

Lushan (Montañas Lu)

La pintoresca región es conocida por su larga historia de cultivo de té, y una vez fue hogar de más de 300 monasterios durante la Dinastía Han Oriental. Las primeras páginas de la historia del té fueron escritas por monjes que subieron las montañas Lu para recoger y procesar su propio té. Hoy en día, Lushan Yunwu (Nubes y Neblina de la Montaña Lu) es considerado uno de los tés verdes más renombrados de China.

Perfil de Sabor y Aroma

Nuestro Lushan Yunwu es uno de los tés verdes más frescos que puedes conseguir. Aunque no es tan delicado como el Anji Bai Cha o el Huang Shan Mao Feng, ofrece un perfil de sabor bien equilibrado. El sabor inicial de hierba fresca se transforma rápidamente en un perfil aromático de notas marinas y florales, seguido de un satisfactorio regusto de leche dulce, castañas y miel. Y por último, pero no menos importante, el color verde lima del licor de té se ve verdaderamente mágico.

Las hojas de té también transforman la textura del agua, creando una experiencia suave y sedosa que te anima a seguir infusionando más, incluso después de que el sabor se haya disipado. En general, el té te sumerge en el ambiente de un cálido día de primavera con una suave brisa.

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Winter
  • Origin: Lushan
  • Varietal (cultivar): Yunwu
  • Type: green tea

How to brew Lushan Yunwu tea?

There are two ways to prepare this fine green tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each subsequent infusion.

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Cómo se hace este té verde

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se marchitan brevemente para eliminar algo de humedad.

  • Fijación (salteado)

    Las hojas se tuestan en un wok para detener la oxidación.

  • Rodar

    Las hojas de té se enrollan para darles la forma deseada.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado

    Las hojas de té se secan para reducir la humedad al mínimo.

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Customer Reviews

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Daniel L.

Initial herbal notes, followed by a taste of cooked vegetables, a touch of the sea, something floral and ends with an aftertaste of untoasted chestnuts and hazelnuts. Medium astringency.

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Nikolay F.

Great Chinese green worth every cent!
The winter picking adds nuances not found in the spring teas.

Smell: fishy sweet floral
Taste: fresh and light grassy taste with a creamy sweet finish, silky texture

5g/100ml, 85C, 20s->+5S

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra "A lo largo del río durante el Festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida diaria de las personas en la capital de China (como en la obra original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva de pájaro.

Al examinar nuestro diseño de empaque en detalle, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, que incluye a los agricultores de té recogiendo, secando, enrollando y friendo las hojas de té. Luego, el té se prueba en un pabellón y se transporta en caballos a lo largo de la 'antigua ruta del té'.

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la elaboración del té simbolizan la herencia, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los agricultores de té.