Teasenz
Té Verde Dragon Well (Longjing) del Lago Oeste en Invierno
Té Verde Dragon Well (Longjing) del Lago Oeste en Invierno
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Una producción de pequeña escala de té Dragon Well del Lago Oeste de esta temporada de invierno basada en el estándar de recolección de la más alta calidad (1 yema y 1-2 hojas). Presenta un sabor suave a frijoles edamame y un aroma dulce y floral con sutiles notas de leche y cítricos.
Este delicado té verde se recoge en noviembre. Debido a las bajas temperaturas invernales, las hojas crecen lentamente y acumulan muchos nutrientes. En comparación con la cosecha de primavera, las hojas de té también exhiben un tono verde más rico y oscuro.
Origin
Origin
- Brand: Teasenz
- Year: 2024
- Season: Winter
- Origin: Mei Jia Wu, West Lake
- Type: green tea
How to Steep
How to Steep
Western method
Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Shipping, Returns & Payment Methods
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Cómo se hace este té verde
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Cosecha
Las hojas de té se recolectan a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se dejan reposar brevemente para marchitarse y eliminar algo de humedad.
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Fijación (salteado) y Moldeo
Las hojas se cocinan en un wok para detener la oxidación y darles forma.
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Secado
Las hojas de té se secan para reducir la humedad al mínimo.

Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.
Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.