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Té Verde Longjing Wu Niu Zao (Colección de Té de Lujo)

Té Verde Longjing Wu Niu Zao (Colección de Té de Lujo)

€21,95 EUR
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Este exclusivo té verde Long Jing está elaborado a partir del cultivar Wu Niu Zao, que brota antes en la temporada que el clásico Qunti y el cultivar #43.

En comparación con los otros cultivares de Long Jing, las hojas de té del cultivar Wu Niu Zao tienen una apariencia ligeramente más verde y la forma de las hojas de té es más corta y gruesa.

El aroma es un verdadero deleite y no se parece a ningún Longjing que hayamos probado hasta ahora. Mientras que los cultivares clásicos de Long Jing y #43 tienden a ser más ligeros en sabor, el cultivar Wu Niu Zao produce un té Long Jing más fuerte y robusto. Nuestro Longjing Wu Niu Zao presenta una compleja paleta de aromas de nueces, frijoles, leche y hierba. También se caracteriza por una amargura refrescante y bien equilibrada que rápidamente se transforma en un dulce regusto. Este té también ofrece una excelente resistencia, permitiéndote preparar hasta 15 infusiones al aplicar el método de té gongfu.

Origen

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Harvest: end of February
  • Origin: Wu Niu town
  • Cultivar: Wu Niu Zao
  • Type: green tea

Cómo preparar la infusión

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 70-80ºC and steep for 2 minutes.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 5 seconds.

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Cómo se hace este té verde

  • tea processing: tea leaves picking

    Cosecha

    Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Marchitez

    Las hojas se marchitan brevemente para eliminar algo de humedad.

  • Fijación (salteado) y Moldeo

    Las hojas se tuestan en un wok para detener la oxidación.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secado

    Las hojas de té se secan para reducir la humedad al mínimo.

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Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra de arte "A lo largo del río durante el festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida cotidiana de la gente en la capital de China (como la obra de arte original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva a vista de pájaro.

Al examinar en detalle el diseño de nuestro empaque, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, en el que los productores de té recogen, secan, enrollan y fríen hojas de té . A continuación, el té se degusta en un pabellón y se transporta a caballo por la "antigua carretera del té".

Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la preparación del té simbolizan el patrimonio, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los productores de té.