Té verde Wild Xin Yang Mao Jian
Té verde Wild Xin Yang Mao Jian
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Este té verde Maojian ofrece un aroma a nuez y floral con un refrescante regusto cítrico. Nunca tuvimos la intención de ofrecer otro Xinyang Maojian, además de nuestra oferta clásica, pero este no pudimos dejarlo pasar.
Este Wild Xinyang Maojian es un té verde delicado y raro cosechado en una zona montañosa alta en la región central del té de Xinyang. El período de producción dura solo de 7 a 10 días cada año, justo antes del festival chino de Qingming. Como resultado, solo tenemos un pequeño lote de 5 kg disponible.
Las hojas son pequeñas, ligeramente rizadas y de color verde esmeralda, liberando una fragancia fresca y rica. En la taza, el té es floral y a nuez, con notas de castaña y ligeramente tostadas, seguido de un acabado cítrico refrescante. El regusto es suave, dulce y duradero, sin amargor. En comparación con nuestro Xinyang Maojian clásico, esta versión silvestre es más fresca y floral, y las hojas secas son más rizadas. Se recomienda mucho, si disfrutas:
- el carácter a nuez y tostado del Long Jing;
- el carácter floral del Tie Guan Yin; o
- el acabado fresco cítrico del Anji Bai
Origen
Origen
- Marca: Teasenz
- Año: 2025
- Temporada: Primavera
- Origen: Xinyang, Henan
- Tipo: té verde
Envíos, Devoluciones y Métodos de Pago
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Cómo preparar Wild Xin Yang Mao Jian
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Método normal/o occidental
Comprar teteras / tazasTemperatura: 80 °C
Tiempo: 1-2 minutos
Té/agua: 3 gramos / 500 ml de agua
Utensilios para té: Tetera grande / taza
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Método tradicional/gongfu
Compra GaiwansTemperatura: 80 °C
Tiempo: 10 segundos
Té/agua: 5 gramos / 100 ml de agua
Utensilios para té: Gaiwan / Tetera Yixing
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Preparación en frío
Comprar botellas para cold brewTemperatura: Guardar en el refrigerador
Tiempo: 5 horas
Té/agua: 6 gramos / 1 litro
Utensilios para té: Botella / Jarra
Cómo se hace este té verde
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Cosecha
Las hojas de té se recogen a mano por la mañana.
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Marchitez
Las hojas se marchitan brevemente para eliminar algo de humedad.
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Fijación (salteado)
Las hojas se tuestan en un wok para detener la oxidación.
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Rodar
Las hojas de té se enrollan para darles la forma deseada.
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Secado
Las hojas de té se secan para reducir la humedad al mínimo.
Nuestro trabajo de diseño está inspirado en la obra "A lo largo del río durante el Festival Qingming" de Zhang Zeduan en la dinastía Song. En lugar de mostrar la vida diaria de las personas en la capital de China (como en la obra original), mostramos el proceso de elaboración del té de los agricultores a través de la misma perspectiva de pájaro.
Al examinar nuestro diseño de empaque en detalle, los entusiastas del té observarán el proceso de elaboración del té, que incluye a los agricultores de té recogiendo, secando, enrollando y friendo las hojas de té. Luego, el té se prueba en un pabellón y se transporta en caballos a lo largo de la 'antigua ruta del té'.
Juntos, el paisaje tradicional chino y el tema de la elaboración del té simbolizan la herencia, la tradición y el respeto por el arduo trabajo de los agricultores de té.