2019 Zi Juan lilla te-kage 100g
2019 Zi Juan lilla te-kage 100g
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Denne te kage er lavet af te blade fra den lilla Zi Juan-sort og er behandlet som en rå pu erh te.
Siden femserne har flere landmænd rapporteret om at have set te-træer med lilla te blade. I 1985 bekræftede videnskabsfolk eksistensen af disse træer i de vilde skove i Yunnan. De navngav denne sort 'Zi Juan' (紫鹃), som bogstaveligt talt betyder 'Lilla Skønhed'.
Zi Juan te indeholder 30-100 gange mere anthocyanin, som er en sund polyphenol, sammenlignet med andre tevarianter.
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2019
- Sæson: Sommer
- Oprindelse: Yunnan
- Bladkvalitet: naturlige teplantager
- Sort (kultivar): Zi Juan lilla te
- Parti: 1
- Komprimering: medium
- Type: rå (sheng)
- Serie/opskrift: Purple Zi Juan
- Form: pu erh te-kage
- Vægt: 100g
Sådan trækker du
Sådan trækker du
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder
Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder
Leveringstid: levering inden for EU tager 1–10 dage. Du kan finde landespecifikke estimater på siden med leveringsoplysninger nederst på vores hjemmeside.
Ingen importafgifter: vi sender fra vores lager i EU. Kunder i EU vil ikke blive opkrævet importafgifter ved levering. Alle gældende afgifter er inkluderet i vores priser.
Gratis levering: fra €65 til Nederlandene, Belgien, Frankrig, Tyskland, Luxembourg og Irland. Fra €85 til de fleste andre EU-lande og Storbritannien.
Returnering: vi tilbyder 30 dages returret.
Hvordan denne rå pu erh te laves
-
Plukning
Te blade plukkes i hånden om morgenen.
-
Visnende
Bladene spredes på bambusbakker for at visne.
-
Fiksering
De visne blade opvarmes for at stoppe oxidation.
-
Rulning
Tebladene rulles for at frigive deres aroma.
-
Soltørring
Rullede blade spredes på bambusmåtter for at tørre i solen.
-
Presser
De behandlede teblade dampes og komprimeres.
-
Emballage
Den komprimerede te er indpakket i papir og pakket i kasser.
-
Aldring
Den rå pu erh te opbevares til yderligere lagring.
A bit crumbly, but I think that's because it's from 2013. The cake is not packed too tight, you can break off a piece easily. Nice citrus fruitiness is what I get and the color of the leaves is pretty. Overall I would recommend it.
Superb quality Purple Pu Erh.
Thank you for your review, we're glad you liked it!
Brewing: 6g/100ml, 100°C, flash rinse, 15s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of flowers, grass and plums, but these are all dark notes, not bright ones - think of a dry cloudy day in an orchard, in autumn. Wet leaves bring the flowers up front.
The liquor tastes of lemon balm, eggplant skin and medicinal plants. Not much complexity and depth, even after acclimating the tea for a couple of weeks in a cardboard box, like I usually do with shengs. It has an unusual taste profile, which is a plus, but it does not reward careful exploration.