• duck shit tea
  • duck shit oolong
  • duckshirt tea
  • duckshirt oolong tea teasenz
  • ya shi xiang
  • ya shi xiang
  • ya shi xiang tea picking
  • duck shit oolong tea production
1 12

Duck Shit Oolong, Ya Shi Xiang Dan Cong Tea

Duck Shit Oolong, Ya Shi Xiang Dan Cong Tea

€11,95 EUR
€11,95 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Størrelse
Send mig en e-mail, når den er tilgængelig

Hvad gør du, hvis du opdager en te, der er så lækker, at du vil beholde det hele for dig selv? Du kalder det 'Duck Shit tea' (Ya Shi Xiang). Det var, hvad munken gjorde, som først opdagede denne specielle te-kultivar i Phoenix-bjerget i Guangdong.

Vores Duck Shit-te er en let oxideret oolong-te med en honningsød og blomsteraroma og en tyktflydende tekstur. Smagen er forfriskende og levende, som om du nyder en tur i en park på en solrig forårsdag.

Navnets oprindelse: Duck Shit Oolong

Legenden siger, at en munk i landsbyen Ping Keng Tou opdagede en tekultivar med en ekstraordinær smag og forsøgte at holde den hemmelig. Han fortalte landsbyboere, at områdets jord var dækket af andeklatter. Vi kan ikke bekræfte, om denne historie er sand eller ej. Men uanset hvilke foranstaltninger der blev truffet for at holde teen kun for sig selv, var det i sidste ende mislykket: Duck Shit Oolong er blevet den mest populære te i regionen.

Oprindelse

  • Mærke: Teasenz
  • År: 2025
  • Sæson: Forår
  • Oprindelse: Phoenixbjerg, Guangdong
  • Type: oolong te

Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder

Leveringstid: levering inden for EU tager 1–10 dage. Du kan finde landespecifikke estimater på siden med leveringsoplysninger nederst på vores hjemmeside.

Ingen importafgifter: vi sender fra vores lager i EU. Kunder i EU vil ikke blive opkrævet importafgifter ved levering. Alle gældende afgifter er inkluderet i vores priser.

Gratis levering: fra €65 til Nederlandene, Belgien, Frankrig, Tyskland, Luxembourg og Irland. Fra €85 til de fleste andre EU-lande og Storbritannien.

Returnering: vi tilbyder 30 dages returret.

Se komplette oplysninger

Sådan brygger du Duck Shit Oolong

  • Normal/vestlig metode

    Temperatur: 100ºC

    Tid: 1-2 minutter

    Te/vand: 3 gram / 500 ml vand

    Te udstyr: Stor tekande / krus

    Køb tekander / krus 

  • Traditionel/gongfu-metode

    Temperatur: 100ºC

    Tid: 10 sekunder

    Te/vand: 5 gram / 100 ml vand

    Te udstyr: Gaiwan / Yixing tekande

    Køb Gaiwans 

  • Koldbrygning

    Temperatur: Opbevares i køleskab

    Tid: 7 timer

    Te/vand: 8 gram / 1 liter

    Te udstyr: Flaske / Kande

    Køb flasker til koldbrygning 
1 3

Hvordan denne oolong te laves

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukning

    Te blade plukkes i hånden om morgenen

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Visnende

    Bladene spredes på bambusbakker for at visne.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Delvis oxidation

    Bladene er oxiderede indendørs.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Blå mærker

    For at fremme yderligere oxidation, rystes blade på bakker.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fiksering

    De delvist oxiderede blade opvarmes for at stoppe oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulning & formning

    Te blade rulles og formes.

  • tea processing: tea drying

    Tørring

    Bladene tørres for yderligere at reducere fugtigheden.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Ristning

    Blade ristes i bambuskurve for at forbedre aromaerne.

1 8

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.