• qi lan
NaN -Infinity

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha smagesæt 144 g

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler 'Rock Tea Impressions' - Yancha smagesæt 144 g

€25,95 EUR
€25,95 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Vælg

Et omhyggeligt kurateret udvalg af 6 stenteer (yancha) fra 6 forskellige tehaver i Wuyishan. Denne teprøvetager inkluderer 3x8g pakker af hver te og anbefales stærkt til dem, der søger at opleve essensen af ​​autentisk oolong-te af høj kvalitet fra Fujian-provinsen.

Alle teer har en robust mineralsk og ristet aroma, der er unik for Wuyishan-regionen. De giver dig mulighed for at få et samlet indtryk af Fujian oolong-teer og opdage nuancerne i smagen af ​​hver type rock-te.

Vores smagsnoter

  • Da Hong Pao (Red Robe): den klassiske mellemristede mineralske smag af Wuyi rock te.
  • Qi Lan (Miracle Orchid): en lettere stegt stente med smukke nuancer af honning og orkidéblomster. Det minder os lidt om en Mi Lan Xiang Dancong oolong te.
  • Huang Mei Gui (Gul Rose): en let stegt oolong med smukke aromatiske nuancer af roser og nødder. Den rosenrøde aroma er særligt til stede i eftersmagen.
  • Shui Xian (Water Sprite): en let-medium stegt oolong med en grøn blomsteraromatiske karakter med en velafbalanceret astringens. 
  • Rou Gui (Kanel): en mellemstegt stente med strejf af krydderier og kanel, som gradvist forvandles til en mintagtig eftersmag.
  • Bei Dou (Northern Dipper): en glat og kompleks Rock-te med en aromapalet af frugter, nødder, krydderier og urtegele. 

Premium 'Banyan' klasse

Alle 6 teer er fra tehaver, der ligger i nærheden af ​​det naturskønne område, og er derfor klassificeret som 'Ban Yan'-kvalitet, hvilket kun er en klasse under den ekstremt dyre 'Zheng Yan'-kvalitet af oolong-teer, høstet i det naturskønne område .

  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Season: Spring 2024

Western method

Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

Leveringstid: 1-10 dage EU-levering. For estimater pr. land, besøg venligst siden med leveringsinformation nederst på vores hjemmeside.

Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & Storbritannien, og over €100 for andre lande.

Returneringer: ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.

Se komplette oplysninger

Hvordan denne oolong te laves

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukning

    Te blade plukkes i hånden om morgenen

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Visnende

    Bladene spredes på bambusbakker for at visne.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Delvis oxidation

    Bladene er oxiderede indendørs.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Blå mærker

    For at fremme yderligere oxidation, rystes blade på bakker.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fiksering

    De delvist oxiderede blade opvarmes for at stoppe oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulning & formning

    Te blade rulles og formes.

  • tea processing: tea drying

    Tørring

    Bladene tørres for yderligere at reducere fugtigheden.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Ristning

    Blade ristes i bambuskurve for at forbedre aromaerne.

NaN -Infinity

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
33%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Coco
Perfect to gift or sample one by one

Didn’t try them all yet, but the ones I’ve tasted are great: clean mineral character, pleasant roast, and nice depth across steeps. Nicely packed in small sealed bags. Perfect to gift or sample one by one.

A
Anonymous
Bewertung des Satzes von Stein-Oolongs

Mir hat das Set sehr gut gefallen. Ich mochte die Oolongs wirklich – alles außer dem Gelben und dem Shui Xian wirkte etwas wässrig. Insgesamt aber ein wirklich gutes Probier-Set, um in die reiche Geschmacksvielfalt der Felsen-Oolongs einzutauchen.
Vielleicht täusche ich mich beim Gelben Tee oder beim Shui Xian. Jetzt, wo ich das passende Teegeschirr habe, genieße ich besonders Sorten wie Rou Gui, Bei Dou oder Xie Lan – aber auch die anderen sind gut. Ein großes Plus von mir!

L
Laurenz Van Daele
Very nice way to discover wuyi cha!

Product is well packaged, I like the teas very much. Each variant has a very expressive flavor that is very representative of the variety. I especially like the Rou Gui, which has smoky and cinamonny notes.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.