Lille Bingdao Moden Pu Erh Te Kage
Lille Bingdao Moden Pu Erh Te Kage
En lille moden pu erh kage lavet af mellemstore te blade fra Bingdao-regionen i Yunnan. Den har en blød og blød tesuppe med høj viskositet og en frugtagtig, træagtig og grødlignende aromapalet. Den klæbrige tekstur tillader en langvarig afbalanceret sødme i munden.
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2021
- Sæson: Forår
- Oprindelse: Bingdao
- Sort (kultivar): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
- Produktionsdato: 20. juni 2021
- Parti: 1
- Tryk: middel
- Type: moden (shou)
- Mærke: Youfu tefabrik
- Form: pu erh te-kage
- Vægt: 100 g
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make this Bingdao ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Rinse once, then brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first 3 infusions. Then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1 minutes and increase the steeping time by 30 seconds for every next infusion.
Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.