2018 Rå Xiao Hu Shai Pu Erh Te tebolde
2018 Rå Xiao Hu Shai Pu Erh Te tebolde
En rå pu erh te fra den berømte Xiao Hu Sai landsby med en dynamisk og kompleks aroma. Det starter med en kraftfuld, men kortvarig bitterhed, hurtigt efterfulgt af en eksplosion af blomsterduft. Afslutningen er sød med strejf af manuka honning. Kontrasten mellem bitterheden og den søde finish er som himmel og jord, hvilket gør denne te helt speciel.
Xiao Hu Sai
Mens Bingdao er den mest populære landsby i Mengku, har området omkring landsbyen Xiao Hu Sai de ældste teskove. Med en gennemsnitlig årlig temperatur på 20ºC og 1750 mm nedbør nyder Xiao Hu Sai-samfundet ideelle betingelser for tedyrkning.
Landsbyen har kun omkring 420 indbyggere, hvoraf næsten hele den arbejdende befolkning er engageret i teindustrien.
Oprindelse
Oprindelse
- Type: Råt pu erh te
- Oprindelse: Xiao Hu Shai, Yunnan
- År: 2018
- Sæson: Forår
- Form: Te-kugler
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.